魏家涼皮是陜西西安的。
魏家涼皮始建於壹九九九年，是壹家定位於快餐行業，集自主研發、生產、配送、管理、銷售於壹體的中西結合的快餐連鎖企業。目前主要采用直營加部分地區加盟的經營模式，經過十余年的經營和發展，現已成為西北地區顧客接受度較高的中式快餐連鎖企業。
成功之道：
1、標準化的中央廚房生產、運營及管理體系
民以食為天，魏家涼皮為了提升消費者的滿意度，實施了標準化的中央廚房生產、運營及管理體系。通過將後勤與店面分離管理，擺脫“前店後廚”模式，保證了從選料、研發、加工、儲藏到配送等各道工序的標準化。
2、時尚舒適的用餐環境
魏家涼皮邀請知名設計師團隊設計裝修方案，力爭裝修風格別具壹格，突出西北地方特色，兼具國際潮流的設計理念。
魏家涼皮采用統壹的LOGO，店內整潔溫馨的用餐環境讓顧客愜意舒心地享用美食，魏家涼皮經營的四大宗旨是快速、潔凈、美味和健康，讓崇尚簡單快捷的消費者輕松暢享就餐的樂趣。
3、優質的供應商
為了保證產品品質，魏家涼皮長期與全球優質的供應商保持合作，長期以來合作的企業有中糧集團、雀巢公司、亞洲漁港、可口可樂、三星集團、雨潤集團、思念集團等。