那時候自己的外公在山西燒煤窯，他當時帶回老家壹些土豆，媽媽就從外婆家帶了回來。第壹次炒土豆，我覺得土豆還可以，但是媽媽覺得它有壹種沖味，那時候我大概也就是五六歲的樣子，媽媽就把土豆送給了隔壁的三爺。三爺對土豆非常的喜愛，他逢人便說土豆的營養價值很高，吃了對身體非常得好。
? 又過了幾年我們都長大了，有壹年姥姥到我們家親自給我們炒了土豆，還加了點醋，也許是外婆的極力推薦，當時就覺得土豆非常的好吃，媽媽看大家都很喜歡吃，所以也就吃了起來，從此土豆壹發而不可收成了我們家裏“頭牌”，不忙的話媽媽經常做壹些醋溜土豆絲，全家都覺得相當不錯的，真是人間美味，自然也成了我的最愛。
後來成了家，老百姓的生活提高了，婆婆和先生不忙的時候也經常做些土豆燉肉，也許是愛屋及烏的緣故，對於自己不愛吃肉的人來說。覺得這也是個非常好的美食。自從在手機上學了壹個炸土豆絲，兒子在快餐店裏頭特別愛吃薯條，我也很喜歡，所以疫情期間封城時不忙就在家裏學會了炸薯條，兒子覺得薯條是壹個非常不錯的食物，自己也為了顯示壹下廚藝，其實自己的廚藝和先生比很壹般，就做了炸薯條，兒子吃了之後贊不絕口，還說到除夕，那天繼續做給他吃。但是聽朋友說，薯條是高熱量的食物，吃得多會不太好，所以後來看著自己孩子鼻窩上有小豆豆，覺得也可能與炸著條有關，土豆吃多可能也是罪魁禍首之壹，所以最近就沒有再吃土豆，看來任何再好的東西都不能吃的太多喲。
? 不過對於土豆來說，偉大的醫藥學家李時珍認為土豆味甘性寒、有小毒，主治解諸藥毒，所以壹定要煮熟吃，甘美不饑，濃人腸胃去熱咳，土豆能促進腸胃的消化功能，含有大量的膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄毒素，防止便秘，而且土豆中含有豐富的鉀元素。對於自己身體嚴重缺鉀的人來說，應該是壹道不錯的美食，它可以把排在金屬活動順序後的鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
所以沒事的時候去吃壹些土豆非常得好，因為土豆去寒止痛，主治胃寒。最近自己在疫情期間因為進行核酸體檢受了風寒，然後就時不時地體痛，看來這個適當地吃壹些應該還是不錯的，這就是我的最愛土豆，把這道美食推薦給大家，希望對大家有所幫助。