烏江榨菜
烏江榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“烏江”品牌知名度、市場占有率均為行業第壹。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍）之首，歷來被列為素菜佳品。其工藝獨特，配料考究，鮮脆爽口，回味悠長。
烏江榨菜的生產規模
涪陵榨菜集團已擁有9家子公司、8家生產廠，榨菜、泡菜年生產能力20萬噸，市值超300億元，是我國醬腌菜行業唯壹壹家上市公司，產品遠銷50多個國家和地區。也是涪陵榨菜的國家農業產業化重點龍頭企業。2020年，實現營收2272746598.5 元。
涪陵榨菜集團公司專業於生產“烏江牌”榨菜，已形成禮品類、高檔類、中鹽類、低鹽類、出口類等榨菜系列產品，並向調味品、泡菜、方便食品等方面拓展。產品出口美國、日本、東南亞及西歐等國家和地區。“烏江牌”榨菜從1981年首獲了國家質量銀獎（迄今為止醬腌菜行業所獲最高的質量獎項）以來，先後榮獲新加坡國際名優食品博覽會金獎、重慶市著名商標、全國首屆科技金獎等40項國際國內獎項，並於1997年通過美國FDA質量認證。“烏江牌”商標於2004年獲得了中國馳名商標。