1是妳的啟動資金。如果是露天燒烤，不用投入多少錢。但如果是燒烤攤，甚至更高檔的燒烤店，就需要充足的資金。
2，但是是自己做還是請師傅做，就是燒烤技術也很重要。
3，就是地點的選擇，燒烤壹定要在人流量大的地方經營，但是人流量大的地方租金往往比較貴，所以妳壹定要有計劃。
4.這是商業的方向。燒烤味道好，有自己的特色，才能吸引客人。
5、設施設備，比如燒烤爐是必不可少的，但是燒烤爐要根據經營的品種采用不同的燒烤爐。和其他各種用具和用品。
6.就是原材料的采購。壹定要選新奇特的，費用不要太貴的。
7.是廣告。妳必須在有效宣傳和降低廣告成本之間做出選擇。
擴展數據:
燒烤的分類如下:
燒烤可分為直接烘焙和間接烘焙。直接烘烤可分為明火和暗火，間接烘烤也可分為鐵板、石板、銅板等，對木炭的要求也不同。中國適合燒烤的木炭有三種。
第壹，原木木炭，第二，機制木炭，第三，工業焦炭。原木木炭還可以分為果木和雜木。果木是蘋果、梨、山楂等硬木口感較好，包括楊樹、刺槐、松樹等雜木口感壹般。
參考資料:
燒烤-百度百科