雖然食品安全壹直是我們壹直談論的重要話題，但是到2021，很多食品企業仍然不重視消費者的食品安全，甚至欺騙消費者。這樣的行為太過分了，所以這些品牌的聲譽也壹落千丈。
很多火鍋企業都被調查過。
這個事情也很簡單，因為今年年初開始小龍坎就連續出現所謂的黑料。因為消費者通常對小龍坎這個品牌非常熟悉，所以這些消息壹出，消費者的反應就特別激烈。目前，小龍坎等8家火鍋企業已向山東濟南市場監管部門立案調查。具體原因是因為鴨血和雞血的判斷，因為很多消費者質疑小龍坎等火鍋企業把雞血當鴨血賣，這樣的行為明顯涉嫌欺騙消費者。
欺騙消費者在餐飲業中普遍存在。
我覺得這種事情並不少見，消費者看到這些新聞也並不意外。雖然我們的物質生活水平越來越好，收入也在不斷提高，但是餐飲行業的食品安全問題和消費透明度問題卻沒有辦法解決。很多人不敢在外面吃飯，因為怕在外面吃飯影響身體健康，甚至直接影響壽命。
餐飲業也不註重顧客的安全。
我記得小龍坎在曝光欺騙消費者的新聞之前，就已經曝光過食品安全問題。今年3月，小龍坎因為後臺工作人員操作問題上了新聞。當時員工居然用掃帚清理碎冰機，這個消息也引起了很多人的憤怒。現在小龍坎不僅不整改自己的措施，反而繼續欺騙消費者。我覺得這樣的餐飲企業很不負責任，真心希望監管部門能嚴查這些餐飲企業。