北大倉酒介紹：
北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠采用貴州省茅臺酒廠生產工藝，生產的大曲酒。該酒酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒，中國國家地理標誌產品。
北大倉酒是綠色食品是因為原料是黑土地上特產的原糧高粱和小麥、無汙染的嫩江水。根據查詢相關信息顯示，北大倉酒廠地處中國綠色食品之都齊齊哈爾，黑土地上特產的原糧高粱和小麥、無汙染的嫩江水是北大倉釀酒的主要原料，大自然將這裏調控成了釀酒原糧的天堂。
北大倉酒保存方式
將北大倉酒密封好，放在地窖中存放即可，地窖中的溫度和濕度適宜，利於白酒的保存。或將白酒放在壇子中，把蓋子密封好，置於陰涼的地方即可，這樣可以很好地保持白酒的風味。北大倉酒需要帶包裝保存，這樣可以避免白酒揮發，北大倉酒以當地特產的優質大蛇眼紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發酵劑，采用世代相傳的傳統工藝釀制。
千萬不要直接將酒埋到土裏，因為土壤中有大量農藥和化肥等殘留，這些物質會進入到酒水中，直接讓酒變成差酒，甚至毒酒。此外，堆滿雜物的雜物間或者陰暗潮濕的車庫，都不是好的存酒地點，為了避免酒水遭到汙染，最好不要放在這些地方。