壹般來說，北方的氣候環境能養小龍蝦。小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。
北方的冬季，北方的氣溫晚來壹個多月，早去壹個多月，露天養殖小龍蝦不如南方，建議大棚或者溫室養殖，布置加熱盤管或者類似的加熱裝置。當然，這樣養殖的成本相對於南方地區就高很多。
壹般小龍蝦池塘應為長方形，面積不限，便於管理即可。北方為沙地，所以只要能進水和排水即可。在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等圍壹圈，以水平面為界向下埋30厘米左右，以防止小龍蝦打洞出逃。
擴展資料：
小龍蝦的生活習性：
繁殖季節喜掘穴。洞穴位於池塘水面以上20厘米左右，深度達60厘米到1.2米，內有少量積水，以保持濕度，洞口壹般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過後，它有攀爬上岸的習慣，可越過堤壩，進入其它水體。
小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。主要吃植物類，小魚、小蝦、浮遊生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。
機體蝦青素含量跟其抵禦外界惡劣環境的能力是正相關，也就說機體蝦青素含量越高，其抵禦外界惡劣環境的能力就越強。