經過50多年的苦心經營，橋頭火鍋是重慶數千家火鍋店中的佼佼者。橋頭火鍋三次榮獲四川省著名火鍋評比第壹名，並於1994被中國人民和國內貿易部評為重慶餐飲行業第壹家中華老字號。
TOP.2德莊火鍋底料
重慶德莊實業集團是壹家集餐飲業開發、食品業開發、物流業開發、餐飲文化研究為壹體的多元化現代民營企業。2005年在中國百強餐廳中排名第六。
TOP.3草原紅日
新壹代草原紅太陽火鍋湯料傳承蒙古遊牧民族傳統配方，聘請技藝精湛的名師，吸收南北火鍋之長，經過31道工序精制而成。本產品選材精良，工藝精細，質量控制嚴格，風味獨特，具有“久涮不淡，肉不老，去腥去味，湯鮮”的特點..
TOP.4小肥羊火鍋底料
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999 8月誕生於內蒙古包頭市。主要從事小肥羊特色火鍋及加盟經營，同時從事小肥羊調味品及特色肉制品的研發、加工和銷售。
TOP.5紅九酒火鍋底料
紅九久成立於1992，2003年由四川成都遷至重慶大渡口區。我公司主要研發生產“紅九九”牌、“紅99”牌濃縮基料和系列調味品，是調味品專業生產企業，是行業中的旗艦。
TOP.6重慶胖子火鍋底料
脂肪天驕是中國最早也是最大的民營調味品生產企業。她的前身是重慶胖子火鍋調料廠。胖子天驕擁有兩個全資公司:重慶胖子天驕食品有限公司和貴州胖子天驕食品有限公司，研發生產川菜、貴州菜系列烹飪曲調。..
TOP.7夏秋火鍋底料
重慶夏秋餐飲有限公司的前身是曾經風靡山城的著名火鍋品牌“夏秋火鍋”。創建於1997，占地面積3000多平方米。它是壹個花園式的食品生產工廠，位於環境優雅的重慶九龍工業園區。
TOP.8秦媽火鍋底料
重慶秦媽餐飲管理有限公司是壹家集火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖、調味品生產為壹體的大型餐飲連鎖企業。
Top9周軍記火鍋底料
重慶周軍記火鍋食品有限公司是重慶調味品生產龍頭，重慶市工商聯常委單位，2004年“全國食品安全示範單位”，2005年“全國食品安全百強先進單位”。主要生產“周”牌火鍋底料系列、“香水”..
TOP.10小天鵝火鍋底料
重慶小天鵝火鍋，成立於1982，在中國及海外擁有廣泛的知名度和美譽度。小天鵝獨創的“荔枝味”火鍋，讓重慶火鍋更適合不同地域的顧客。“鴛鴦火鍋”和“子木火鍋”的發明，不僅讓重慶火鍋走出了重慶。..