中歐投資協定致力於制度開放。協議的壹個主要方面是對市場準入的承諾，這將給雙方企業帶來更多的投資機會。在市場準入方面，中歐投資協議采取國民待遇加負面清單再準入的模式，中國首次在包括服務業和非服務業在內的所有行業以負面清單的形式作出開放承諾。
同時，歐方還在協議中向中方承諾提高市場準入水平。雙方的市場準入承諾不限於國民待遇和準入前負面清單。為了促進和便利投資，《協定》中有允許與投資有關的外匯轉移的特別規定，也有關於投資有關人員入境的規定和承諾。在公平競爭規則方面，協議建立在營造法治商業環境的基礎上。在協議中，雙方就企業補貼、透明度、技術轉讓、標準制定、行政執法、金融監管等與企業經營密切相關的問題達成***識，中歐投資協定既能促進歐盟對華投資，又能促進中國對歐盟的投資。
投資自由化是投資協議中非常重要的內容，涉及到產業的開放。實際上，投資自由化就是產業的開放。限制外國投資的行業越少越好。此外，中歐投資協議還包括可持續發展，涉及勞動標準、環境保護標準、透明公開的國企補貼等，包括整個競爭環境和營商環境的可持續性。為了可持續發展，中國迫切需要。因為中國經濟要向高質量發展，必須實現可持續發展。目前，在可持續發展領域，歐盟在理念、體制、企業主導等方面都具有優勢。
該協議最值得註意的方面是，中國可能同意向歐方開放壹些高科技市場，如制造業、金融、電子設備等領域。作為回報，歐方可能向中國開放光伏、新能源、風電等可再生能源領域。這為我國相關領域如光伏、風電等的企業帶來了大量的出口機會，為在國外開拓巨大的增量市場開辟了道路。