3.15調查中的“插旗”指的是湖南插旗菜業有限公司。
在今年的3.15晚會中，老壇酸菜“大放光彩”，榮登晚會。央視爆料統壹、康師傅等企業的酸菜供應商湖南插旗菜業有限公司的衛生不達標，同時存在嚴重“雙標”情況，對外銷售和對內銷售的要求標準天差地別。
湖南插旗菜業有限公司對外銷售的產品都是經過層層把關、嚴格按照工藝要求加工制作的，但是對內竟然是“土坑制作酸菜”，工人們直接在土坑裏或光著腳或穿著拖鞋踩在酸菜上進行加工，十分不衛生。
而且工作場所也沒有任何的保障以及衛生設施，就連稱酸菜的磅秤都是直接放在了酸菜上面。根據曝光的視頻看，有的加工工人在工作的時候嘴裏還叼著煙，更有甚者會把煙頭直接扔在酸菜裏面。
看到這裏，我想大家壹定會有種犯惡心的感受，畢竟我們當中就有很多的受害者。再想想湖南插旗菜業有限公司在做宣傳時候的廣告“老壇工藝，足時發酵”，前後對比，嘴臉過於醜陋。目前湖南插旗菜業有限公司的網頁已經不能正常訪問了，也真心希望它永久不能被訪問。
除了湖南插旗菜業有限公司，雅園菜葉、壇壇俏食品以及錦瑞食品有限公司也被爆料衛生不達標。而且不僅老壇酸菜有問題，禹州的紅薯粉條也被爆料粉條造假，紅薯粉條實際上是用廉價的木薯制作的，屬以次充好來謀取巨大的利潤。
民以食為天，保障飲食健康安全是民眾最基本的訴求。而這些企業眼裏只有利益和金錢，絲毫不去關註大眾的健康訴求，如今被爆料也是“罪有應得”。
同時，除了生活飲食有關問題被披露之外，直播行業也被點名。男運營冒充女主播誘騙用戶打賞、玉石產業直播亂象，虛擡價格。涉及的企業有聚享互娛、永德祥玉器、華億播商貿有限公司等。
還有醫美行業也是有著許多問題，整容導致毀容，合理訴求不能夠有效處理，打玻尿酸導致失明。被點名的機構有百美思醫療美容、聖嘉麗禾培訓學校等。互聯網的捆綁下載問題、口碑的營銷問題等壹系列問題和企業也都被提及。
壹言以蔽之，這些企業淪落到如今的地步實屬咎由自取。壹個企業如果想要獲得好的發展，最基本的行業規範是必須做到的，如果眼裏只有利益，罔顧法律，那麽最終只會自取滅亡。