《指南》共分八個部分，從網絡采樣範圍、設備設施、采樣、送檢和提交結果、復檢和異議、核查和處置、信息發布和影像記錄保存等方面規範了全流程操作。以重點解決樣品采集、信息收集、樣品儲存和運輸等關鍵環節的差異。，其中“采樣”部分重點從采樣計劃的制定、采樣人員信息的歸檔、接收地址、平臺的選擇、樣品購買、采樣單填寫、樣品采集、開箱等關鍵步驟細化了具體的操作要求。對於食用農產品、餐飲食品等有特殊儲運要求的樣品，明確需要合理確定采樣地點、記錄采樣時間、檢查樣品外觀、核對樣品與訂單相符等。，並要求整個采樣過程以錄像方式保留。
《指南》廣泛征求了基層監管人員、專家學者、食品檢驗機構等的意見和建議。，解決了當前網絡抽檢工作中的痛點和難點，為進壹步推進網絡抽檢工作提供了操作指導，為基層監管人員核查處置工作明確了責任環節，為進壹步加強網絡食品銷售監督管理提供了重要支撐。
據悉，南京市市場監管局將結合“雙11”等消費活動，對網上銷售的食品進行專項監督抽檢，相關抽檢結果將及時向社會公布。