廚師簡歷模板-基本信息
姓氏:
性別:男性
民族:漢族
出生日期:1979三月11。
證書編號:
婚姻狀況:已婚
身高:172cm
體重:68公斤
戶籍:四川自貢
目前位置:上海
畢業學校:四川自貢五中。
日歷:高中
專業名稱:烹飪畢業年份:1996
工作年限:10年以上。職位名稱:高級職稱
工作強度
工作性質:全職
工作類別:餐飲/娛樂-行政總廚/廚師長
餐飲/娛樂-廚師
職位名稱:行政總廚；廚師；廚師
工作地區:江西贛州；江西鷹潭；江西吉安
待遇要求:5000元/月可面議；需要提供住房
到達時間:三天內
技能專長
語言能力:英語差；普通話壹般。
教育培訓
教育經歷:當時的學校教育。
65438+9月0993-65438+7月0996四川自貢第五中學
培訓經歷:時間培訓機構證書
65438+2007年10月-2007年2月四川飲食服務公司高級中餐廚師
商業經驗
其他信息
自我評價:1994年3月-91995年9月在四川自貢天香酒店(涉外)任副廚師長，6月65438+10月65438+2月1996在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真大廳副廚師長。1997年3月至1998年6月在廈門福建省軍區招待所擔任川菜廚師，1998年3月至1999年6月，1999年7月在四川內江青龍山莊酒店(三星)擔任廚師。2000年6月至2003年6月在西藏日喀則四星級郵政酒店擔任行政總廚，2003年5月至2004年6月在四川自貢富順吉安酒店擔任行政總廚。2004年3月至2006年6月，在上海音樂之聲酒店擔任廚師長。2006年6月至2007年7月在四川內江威遠酒店(三星)任副廚師長，2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東酒店(四星級)任副廚師長，2009年6月在四川成都博爾特商務酒店任行政總廚。川菜、魯菜、粵菜、江浙菜、湘菜、上海菜，壹目了然，胸有成竹。可以說，川菜川味造就將軍，瀟湘美食孕育帝王。
發展方向:可以從廚師做起，然後從廚師到行政總廚。
其他要求:正常福利待遇，外出學習考察機會，對口酒店交流。
聯系信息
電話:137955 * *手機號碼:
電子郵件:【電子郵件？受保護的] (OICQ):78*****
通訊地址:四川省自貢市* *鎮* *家村* *組。
廚師簡歷模板兩個簡介:
姓名:張海生(張建華)性別:男。
國籍:中國國籍:漢族戶籍:新沂
年齡:24身高:178CM體重:65KG
學歷:初中專業:餐飲工作經驗:9年
技術職稱:高級廚師、初級營養師
性格特征:大膽、誠實、富有正義感、認真、責任心強、熱情、樂於助人；
最喜歡的菜:粵菜:養生菜:私房農家菜:法國菜:意大利菜:
專業格言:用靈感為廚房藝術家打造最美味的盛宴；
親身經歷
2015深圳佳吉餐廳學徒:
2015深圳鄉菜館餐飲集團有限公司？砧板(五星級綠色酒店)
2015上半年，廣州李來酒店案板“下半年深圳景陽酒店啤酒”(三星)
2015東莞廣開花園酒店花園酒店？菜板(白金五星級)
深圳東恒假日酒店2015？時光啤酒(三星)後調東華假日酒店尾鍋(四星級)
2015天津綠色時代生態酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾丁基餐廳廚師。
2015海南泰華酒店(四星級)二果:休班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐總監(白金五星級)
同時承包了“2015深圳好時光餐廳廚師:下半年深圳緣軒閣廚師”。
2015深圳福朋喜來登酒店(三國)還承包了深圳靈芝私房菜的廚師。
2010至今，天津饕餮盛宴餐飲有限公司生產總監。
實習經歷:
深圳沙井花園酒店(三星)深圳大梅沙喜來登酒店(白金五星級)
深圳稻香餐廳(王迪店)深圳洲際酒店(超白金五星級)
東莞中信高爾夫俱樂部深圳喜悅軒餐廳等。
個人評價:
民以食為天:剛接觸廚師行業時，我完全處於壹種愛好中。但是漸進性的廚師行業不僅僅是我的愛好。
而是成為我的職業。廚房成了我的靈魂，保證每個產品都有自己的特色；追求完美，永不滿足，
永遠追求完美。
聯系信息:
廚師簡歷模板3湖南衡陽，烹飪管理專業，畢業於湖南工商技術。
出生於1979。我做廚師13年了。主要工作經歷:
1994年5月在湖南金雞賓館學習。
1997 8月任湖南永興集團永興酒店廚師。
2000年6月5438+10月？2003年任福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃了湖南的隨滿園酒店、昆明的湘水人家、大連的魚鵝港灣酒店。
等等，並在這裏多次參加全國烹飪大賽。
2003年8月？2007年擔任全國連鎖湖南名店行政總廚兼技術總監。在此期間，他成功策劃了湖南、廣東、山西、河南等地。
加盟連鎖也在這裏參加了很多全國性的烹飪比賽。
廚房管理理念:
1，團結，友誼，理解，前進
2.工作中的兢兢業業+態度決定壹切+專業素養+思想不言自明。
3、廚德+廚藝+廚技+做人=成功
4、菜留人+人留意+心記
5、廚房部不允許；
(1)刀不熟練，不準出產品。
(2)口感不正，不允許生產
(3)溫度不夠，不允許有產品。
(4)在達到溫度之前，不允許生產產品。
(5)不統壹的菜肴不允許制作。
(6)菜肴不潔，不準制作。
(7)如果數量不夠，不允許生產任何產品。
(8)如果顏色不鮮艷，不允許使用任何產品。
(9)菜肴不美觀，不允許制作。
(10)器皿不全，不允許生產。
壹:本人廚房管理能力強，能很好的控制成本核算，對廚房管理、餐飲行業發展方向、經營思路有壹定的經驗和見解。我壹直堅持勤奮努力，不斷進步。
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責，壹絲不茍。有能接手各類湘菜廚房的壹流廚師，有能派往大中小酒店的經過嚴格培訓的廚師。
二:我從廚房十幾年打造了壹流的廚師團隊和優秀的管理團隊。1。策劃經驗豐富，成功策劃全國各地四星級名店、酒店開業並取得成功。對新店的選址和規劃有獨到的見解。選擇大於努力，選錯了再努力也只是徒勞。擅長海鮮幹鍋系列、紙鍋系列、鐵板系列、石鍋系列。砂鍋系列、瓦罐系列、木捅系列、炒菜系列等。，合理的原料營養搭配，色、香、味壹應俱全，會讓妳的產品回味無窮。長期實踐新產品開發，標準化生產，根據市場定位，優化餐飲產品開發，研究極為極端。形成了壹整套相應的產品體系，擅長研發自己的創新菜和特色菜。5.經過長期的實踐鍛煉，有了創業的實踐經驗。我認為沒有不成功的行業，只有不成功的企業。雖然我不是第壹個，但絕對是唯壹壹個。經營理念:避免趨同，走個性化道路。業務特點:不從眾，搞特色和針對性，也就是客戶群體的需求特點。產品定位:根據各地市場合理定位，每壹個細節都嚴謹。豐富的酒店管理和廚房成本控制經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。
三:我的目標:控制成本，提高毛利。博采百家之長，烹飪精致菜肴，打破傳統壁壘，多交流多學習，取長補短，與齊新壹起努力，共同進步，迎合消費者口味。堅持創新和推廣，客戶是上帝，他們的滿意就是我們的利益。簡而言之，我們應該保持超前。我們不能等待市場，而應該尋找市場。就讓妳給我壹個機會，讓我給妳壹個精彩！
廚師簡歷模板四個基本信息
姓氏:杜xx性別:男
婚姻狀況:已婚民族:漢族
戶籍:福建年齡:36
目前所在地:廈門身高:171cm
電話:135**27758
電子郵件:【電子郵件？受保護]
工作強度
希望職位:廚師/糕點師
工作年限:職稱:無職稱
期望月薪:面議
工作類型:全職
到達時間:任何時候
商業經驗
2004年6月至2006年，我在廈門大振磁記錄有限公司制造部擔任機械師。
2006年4月，我在* *鞋店做銷售員。
學歷
畢業學校:xx大學
最高學歷:中專
畢業日期:2004年7月
專業:廚師
教育經歷
2002年9月至2004年6月，我在廈門史克技術學校學習機電工程。
2008年8月至2008年2月，我在廈門慈龍職業培訓學校學習廚師。
語言能力
英語水平:壹般
普通話水平:流利
粵語水平:好
熟練程度
熟悉很多海鮮，知道怎麽處理屠宰。
個人自傳
1，對工作有壹定的責任心，嚴於律己，講衛生。能夠與同事和諧相處，有很強的溝通能力；
2、喜歡探索菜系新品種，做到色、香、味、型搭配到位；
3.有壹定的成本控制能力，能夠在不超支的範圍內做出菜系的品種。做得更好。受到同事和客人的青睞。被老板表揚；
4.合作能力強。有食堂管理和食品管理工作經驗，熟悉食堂管理相關工作流程，有酒店或大型企業物流管理工作經驗；
5、認真細致，能吃苦耐勞。
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