立足本地市場環境，看全球發展趨勢。藍海十余年來以酒店產業化為目標，以品牌經營為手段，秉承“打造百年品牌，創造世紀經典”的企業宗旨，不斷進行管理創新，大膽借鑒和學習國際標準化管理體系，以“您的需求就是我的責任”為經營理念，堅定不移地探索具有中國特色的酒店管理方法和模式；持之以恒對員工進行“保鮮”培訓，努力打造學習型團隊；堅定不移地開展企業文化建設，為集團的可持續發展提供有力保障。
在發展過程中，藍海集團立足餐飲優勢，經過多年探索，實現了“餐飲標準化”，構建了龐大而獨特的“美食數據庫”，並整體嵌入酒店。藍海提出了獨創的美食酒店差異化經營模式，突破了高星級酒店以住宿為核心的經營模式，釋放出超強的市場活力。依托集團總部統壹的綜合管理平臺和投融資能力，優化集團產業聯動發展體系，強化產業組合優勢，逐步形成具有國際競爭力的酒店業，打造國際化民族美食酒店品牌，不斷開創新局面:
2000年，成為山東省首家通過ISO9002質量認證體系的酒店集團。
2001年榮獲中國餐飲行業經濟實力百強稱號，山東省同行業綜合實力排名第壹；
2004年率先推出“五常法”，並成功運作。是首家通過“五常法”認證的酒店集團。
2006年被授予“山東服務品牌”稱號
2008年獲得“中國十佳酒店管理有限公司”榮譽稱號；
2009年6月5438+10月65438+10月9日，胡錦濤總書記親臨藍海職業學校，對藍海酒店集團的工作給予了高度評價和充分肯定。
2010獲得中國酒店業金馬獎；
2010年在中國最大的30家酒店集團中排名第7。