法人和產業單位清查表中的開業時間的填報原則如下：
1、對於企業法人,應填寫工商註冊登記證上的成立日期作為開業時間。
2、對於事業法人、社會團體法人等,應填寫民政部門批準註冊證書上的批準成立日期作為開業時間。
3、對於個體工商戶,應填寫工商登記證上的開業註冊日期作為開業時間。
4、對於個人獨資企業,應填寫工商登記證上的註冊成立日期作為開業時間。
5、對於合夥企業,應填寫合夥協議書上的協議簽署日或合夥登記證書上的登記日期作為開業時間。
6、對於農民專業合作社,應填寫成立大會決議日或相關備案證明上的成立日期作為開業時間。
7、對於民辦非企業單位,應填寫民政註冊證書上的註冊成立日期作為開業時間。
8、開業時間應填寫可靠證明文件的正式成立或開業日期,切勿隨意填寫。
法人的基本法律特征
第壹，法人是依法成立的壹種社會組織。這是法人與自然人之間的最大區別。法人是社會組織，但不是任何組織都能取得法人資格，只有那些具備法定的條件，並得到法律認可或依法獲得批準的社會組織，才能取得法人資格。
第二，法人擁有獨立的財產或者經費。法人擁有獨立的財產或者經費，是法人作為獨立主體存在的基礎和前提條件，也是法人獨立地享有民事權利和承擔民事義務的物質基礎。