2013年11月13日,由中國飯店協會指導、上海創綠酒店設備有限公司主辦、上海錦坤文化發展集團協辦的“中國首屆鐵板燒高峰論壇暨創綠《鐵板燒天下》雜誌發布會”在北京隆重召開。
中國飯店協會會長助理丁誌剛先生,南開大學旅遊學院副院長李中先生,國際美食養生協會執行會長高俊宏先生,上海創綠巨輪公司董事長俞誌平先生,上海創綠巨輪公司總裁詹詠梅女士,上海品牌專委會副會會長兼秘書長石章強先生,五十七度湘餐飲連鎖機構董事長汪崢嶸女士等官、產、學、研、商的優秀代表***聚壹堂,***同討論中國鐵板燒餐飲企業的產品創新、商業定位、商業模式轉型、品牌建設及人才培養設等問題,其目的在於能讓鐵板燒行業引領中國整個餐飲行業的多元化發展。
在本次論壇上,上海創綠巨輪公司還推出了行業第壹本雜誌《鐵板燒天下》,他們希望行業內每個工作崗位上的從業者,無論是老板、店長還是廚師,都可以通過這個雜誌進行交流,追求自我成長的同時也壹起為行業的明天出謀劃策。接下來,創綠還有壹些列動作在還孕育之中。包括出版行業書籍,舉辦中國鐵板燒廚師大賽,成立中國鐵板燒廚師協會,開辦中國鐵板燒廚師培訓學校等等。峰會承辦方餐考中國網創始人宋歌先生充分肯定了上海創綠巨輪公司近年來的成就,並對他們滿懷信心。