日光巖餡餅
日光巖餡餅系列是中華老字號產品，是地道的鼓浪嶼特產，也是廈門的名吃。歷史悠久，享譽海外。它的秘密在於獨特的制造工藝，多樣的吃法，適宜的深淺。
鼓浪嶼肉松
鼓浪嶼的“金香”肉松、臘肉、肉丁、肉幹絕對是廈門的知名特產。肉松的特點是:金黃色，味道鮮美，肉絲狀，成簇成簇，送入口中，不用多嚼，立刻軟松，滿滿的甜味。
鼓浪嶼魚丸
在制作魚丸的整個過程中，我們堅持不添加任何食品添加劑。每天用新鮮的魚，再用特殊的制作工藝和祖傳配方手工包制而成。該魚丸具有柔韌、細膩、美味、無腥味、皮自然有彈性、餡香不膩的特點。
翔鶴清津鍋
金青果，由橄欖、甘草和糖水制成，酸甜適度，鹹鮮可口，清香撲鼻。食用後金香潤喉，消滯解悶，止頭暈嘔吐，提神醒腦，滋養脾胃，增進食欲。真的可以說“青果觸唇口新，余甘赦咽喉脾胃。”
南普陀素食蛋糕
南普陀素餅，廈門的特色小吃。素有“廈門第壹素餅”之稱，是閩南傳統小吃。榮獲“中國名點”金頂獎，是廈門著名特產，中華老字號，有綠豆、椰子、南瓜、芋頭、綠茶等多種口味。南普陀素餅的冰皮酥脆，入口即化，餡料綿軟，香而不膩，甜度適中。