1，國家食品安全大局；
2、食品安全風險評估信息和食品安全風險預警信息；
3、重大食品安全事故及其處理信息；
4、其他重要的食品安全信息和國務院確定需要統壹發布的信息。
二、省級以上人民政府衛生行政部門應當在其網站上公布制定並備案的食品安全國家標準、地方標準和企業標準，供公眾免費查閱和下載。縣級以上人民政府衛生行政部門應當會同有關部門對食品安全標準實施中的問題及時給予指導和解答。
擴展數據
壹是國家建立統壹的食品安全信息平臺，實行統壹的食品安全信息發布制度。全國食品安全總體情況、食品安全風險預警信息、重大食品安全事故及其調查處理信息以及國務院確定需要統壹公布的其他信息，由國務院食品安全監督管理部門統壹公布。
二、食品安全風險預警信息和重大食品安全事故及其調查處理信息僅限於特定地區，也可由相關省、自治區、直轄市食品安全監督管理部門公布。以上信息不得擅自發布。縣級以上人民政府食品安全監督管理和農業行政主管部門應當根據各自職責發布日常食品安全監督管理信息。？
3.縣級以上地方人民政府食品安全監督管理、衛生行政、農業行政部門得知依照本法規定需要統壹公布的信息時，應當向上級主管部門報告，上級主管部門應當立即向國務院食品安全監督管理部門報告；必要時，可以直接向國務院食品安全監督管理部門報告。縣級以上人民政府食品安全監督管理、衛生行政、農業行政部門應當相互通報所掌握的食品安全信息。
參考資料:
百度百科-中華人民共和國食品安全法