西鄉牛肉幹
西鄉牛肉幹是西鄉縣傳統珍貴的清真食品，已有上百年的歷史。早在140多年前，由西鄉惠民寺阿訇制作，經過加工技術和工藝的反復改進，成為當地的名產，流傳至今。西鄉牛肉幹的特點是色澤紅潤細嫩，呈紅褐色或棕褐色，瘦肉呈粉紅色，切面有光澤，香味濃郁，薄而不柴，脆而不綿，鹹味適中，回味悠長，風味獨特，營養豐富，保質期長。其蛋白質含量高達65% ~ 87%。
漢中賢豪
* * *有“伍子賢號”、“定軍明美”、“寧強闕舌”三個品牌，產於素有“西北小南國”之稱的漢中。《漢書茶賦》和《漢書茶聯集》是獻給漢中遊仙的詩篇。秦巴三月枝繁葉茂，正是綠茶飄香的時候。陜南綠茶主產區漢中的各指定茶店，已統壹更換為印有“漢中仙毫”字樣的綠色茶園大門標識。
城固柑橘
城固柑橘酸甜可口，風味獨特，品質優良，受到以西北地區為主的北方消費者的青睞。柑橘種植歷史悠久，已有2000多年歷史。城固縣自古被譽為“貢桔”、“橘子之鄉”，是世界上唯壹的“糖醋”柑橘優生之地。城固柑橘每100g可食部分含核黃素0.05mg，煙酸0.3mg，城固柑橘抗壞血酸(維生素C)16mg，蛋白質0.9g，脂肪0.1g，糖12g，粗纖維0.2g，無機鹽0.4g，2Ca。柑橘中胡蘿蔔素(維生素原A)的含量僅次於杏，高於其他水果。柑橘還含有多種維生素，此外，它還含有鉀、鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
黑米和黑米酒
漢中洋縣盛產黑米，也是黑米的原產地。相傳西漢著名外交家張騫在洋縣和城固交界處發現並飼養。已經培育了3000多年了。因其稀有，又被稱為“黑珍珠”。黑米酒是以當地特產優質黑香米為原料，經過制曲、發酵、糖化、蒸餾、陳釀、勾兌等特殊工藝釀制而成。