近幾年半夏壹般畝產量為180～300公斤，按市價每公斤40元計算，畝效益為7200元以上，若是管理得當，畝產量可達300公斤以上，去掉種子、人工費、水藥費，種植半夏利潤在每畝5500元-9500元之間。
旱半夏形態特征
半夏為天南星科多年生草本植物.高15～35cm，塊莖近球形，直徑0.5～3.0cm，基生葉1～4枚，葉出自塊莖頂端，葉柄長5～25cm，葉柄下部有壹白色或棕色珠芽，直徑3～8cm，偶見葉片基部亦具壹白色或棕色小珠芽，直徑2～4mm.實生苗和珠芽繁殖的幼苗葉片為全緣單葉，卵狀心形，長2～4cm，寬1.5～3cm；成株葉3全裂，裂葉片卵狀橢圓形、披針形至條形，中裂片長3～15cm，寬1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全緣或稍具淺波狀，圓齒，兩面光滑無毛，葉脈為羽狀網脈，肉穗花序頂生，花序梗常較葉柄長；佛焰苞綠色，邊緣多見紫綠色，長6～7cm；內側上部常有紫色斑條紋.花單性，花序軸下著生雌花，無花被，有雌蕊20～70個，花柱短，雌雄同株；雄花位於花序軸上部，白色，無被，雄蕊密集成圓筒形，與雌花間隔3～7mm，其間佛焰苞合圍處有壹直徑為1mm的小孔，連通上下，花序末端尾狀，伸出佛焰苞，綠色或表紫色，直立，或呈“S”形彎曲.漿果卵狀形，綠色或綠?白色，長4～5mm，直徑2～3mm，內有種子1枚，橢圓形，灰白色，長2～3mm，寬1.5～3mm，千粒重(鮮)9.88g.花期5～9月，花葶高出於葉，長約30cm，花粉粒球形，無孔溝，電鏡下可見花粉粒表面具刺狀紋飾，刺基部寬，末端銳尖.果期6～10月，漿果多數，成熟時紅色，果內有種子1粒。
生長環境
半夏根淺，喜溫和、濕潤氣候，怕幹旱，忌高溫.夏季宜在半陰半陽中生長，畏強光；在陽光直射或水分不足條件下，易發生倒苗.耐陰，耐寒，塊莖能自然越冬.要求土壤濕潤、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反應的沙質壤土較為適宜.壹般對土壤要求不嚴，除鹽堿土、礫土、過沙、過粘以及易積水之地不宜種植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙質壤土為好.野生於山坡、溪邊陰濕的草叢中或林下。
半夏在我國分布廣，海拔2500米以下都能生長，常見於玉米、小麥地、草坡、田邊和樹林下.朝鮮、日本也有分布.這就意味著半夏對溫度和水分變化有較大的適應性，而這種適應性正是雜草所必需的先決條件.我國長江流域各省以及東北、華北等地區均可種植，主產區為四川、湖北、安徽、江蘇、河南、浙江等地.半夏可與果樹或高桿作物間作。
根據半夏壹年內有多次出苗的習性，有人設計了春、秋、冬季的播種期試驗.試驗材料用直徑1.5～2cm，重3～5g的半夏作種，小區播種量為168～189g，小區面積1m×1m，拉丁方排列，重復三次.結果表明，隨半夏在地時間的增長，單位面積產量逐漸增加，冬、春季播種較秋季播種增產。
分布範圍
半夏主要分布於湖北、河南、安徽、山東、四川、甘肅；浙江、湖南、湖北、江蘇、河北、江西、陜西、山西、福建、廣西、貴州、雲南亦有分布。
主產於湖北武昌、老河口、襄陽、陽新、天門；河南汝南、靈寶、盧氏、澠池、息縣、淮濱、固始、唐河；安徽懷寧、宣城、寧國、阜南、潁上；山東金鄉、巨野、膠南、五蓮、萊陽；四川遂寧、安嶽、萬縣、昭覺、嶽池、壁山、隆昌、榮昌、忠縣、營山。
主要價值
半夏味辛，性溫，有毒。歸脾、胃、肺經。具有降逆止嘔，溫和中胃，燥濕化痰，消痞散結的功效。主治痰多咳喘，風痰眩暈，痰飲眩悸，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣癥。並生用外治癰腫痰核。姜半夏多用於降逆止嘔；法半夏多用於燥濕化痰。旱半夏為常用中藥，飲片配方和中成藥生產用較大，屬較好的溫寒化痰藥，其它藥很難替代。