2.跪求壹篇紅燒牛肉面的短文。在我煮牛肉之前，我最喜歡的食物是四川牛肉面。我們的城市有壹個古老的地標——大鬧天宮，在它的邊巷子裏有壹家不起眼的老四川牛肉面店。它沒有什麽醒目的標誌，外觀也很普通。每次都這樣？想來城裏，就忍不住來這裏吃壹碗又大又辣的四川牛肉面。空氣中早已飄散著熟悉的牛肉湯味道，遠遠的就能聞到。真的像壹股勾魂的無形煙霧，拖著人的鼻子往店裏坐。
這家老店開了多久了？從我記事起，它就存在於我會走路的時候。依稀記得老板是幾個退伍軍人借助資金成立的。店裏的陳設很古老，紅檜桌椅，木筷子，瓷碗，很有古代客棧的味道。管碗櫃的有兩個師傅，壹個胖壹個瘦，壹個高壹個矮，身材不壹樣，就像啞劇時代的喜劇師傅。
來這裏吃面的客人壹般都是圈內人，連面都很專業。“老板來壹碗大青紅”或者“大特紅”並不是面條的名字，而是壹個簡稱。大青紅是指大碗牛肉面加辣蔥，大特紅是指大碗牛肉面加特辣醬。中國人聰明，懂得言簡意賅，話不多，但重點很重要，雙方壹下子就聽進去了。
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早期我都是親自入座，吃幾口才能在腦子裏判斷對不對。臺灣省牛肉面有壹個普遍現象。不知怎麽的，牛肉面裏好像要加點泡菜。有的人在面裏放了很多泡菜，泡菜蓋過了牛肉，鮮亮耀眼。我不敢先碰它們。有的牛肉面湯汁渾濁，必須用足夠的鹵汁燉，但有的顏色較重，味道較淡，有的顏色偏紅。
這家老店的牛肉面味道獨特，湯頭的烹飪是祖傳秘方。外人不知道，從小到大，壹直沒變過。它的肉很韌，湯很香，因為標榜四川，所以難免辣。它的湯幹凈純正，黑而不重，紅而不油，很爽口。特別是它的牛肉是正品，大小壹樣，每壹塊都帶。味道十足。所以在這裏只吃湯面真的是美中不足。它的湯和肉不能錯過。不僅如此，老店的面條都是專門手工制作的，韌性好，煮久了也不會爛。很多人想單獨買他們的生面，老板卻堅持要面？可以店裏做，不用外賣。
可能是從小對牛肉面情有獨鐘，所以每次看到牛肉面的招牌都會忍不住進去緩解壹下食欲。同樣是牛肉面，但是各家的味道不壹樣。吃了多年牛肉面，練就了鑒別牛肉面味道是否合意的鑰匙。我的鼻子似乎天生就對牛肉面產生了壹種鑒別能力，不用嘗也能分辨出好壞。在店門口，聞壹聞。是真章！好的牛肉面，香味自然，不含雜味。夢幻的分子組合是不可替代的。會把胃紮得緊緊的，會勾人魂魄，會讓人著迷。有這種感覺是對的。
每次用這個方法，我都停在店門口。如果我的鼻子沒有反應，我可以放心離開。其實真正好吃的牛肉面，配料並不花哨，也不太多。食材太多把鮮美的原湯搞亂了，湯頭是關鍵。純正濃郁的牛肉香味足以讓人垂涎三尺，原汁原味才是好牛肉面。
四川牛肉面的香氣和辣味正好對上了我的胃口，於是我就像抽大麻壹樣沈迷其中。我在to be no.1的時候想到的，失意傷心的時候想到的，在異鄉旅行的時候想到的。無論開心還是難過，我總想吃壹口牛肉面，及時安慰壹下胃。好幾次臥病在床，腦子裏卻是那麽渴望吃那個老牛肉面。
400字紅燒牛肉面結尾好吃。暑假的時候，爸媽帶我去吃包子，簡直太好吃了！到了包子店，唉，人真多！我們找到壹張人們剛剛離開的桌子，坐下來點菜。
壹刻鐘後，熱氣騰騰的饅頭上桌了。我湊過去想看，卻被熱風抓了個正著。
“哦！好熱啊！”媽媽看到了，笑著說:“小饞貓，等熱度稍微消散壹點吧！”“等熱度稍微散去，我就迫不及待地夾了壹個。雪白的饅頭看起來真好吃。
我拿了些醋喝了壹口——哇！美味的肉湯立即流入我的嘴裏。肉和壹些菜的香味真的讓我回味無窮！我把湯喝光，又咬了壹大口。
嗯！多好吃啊！不知道這個餡是什麽肉做的。它攪壹點蔬菜，讓人想吃。鮮嫩的肉餡和光滑的面團簡直無法用語言來形容。
這壹刻，我忍不住大聲說:“真好吃！”我很快吃完了饅頭。父親看到後，開玩笑地對我說:“妳是滅饅頭的嗎？”吃飽了，摸摸肚子，打個嗝，看看櫃臺後面的包子，想:下次還得等妳。
我依依不舍地離開了包子店。就這樣，我漸漸愛上了包子。
4.寫壹篇關於金碗牛肉面的作文。我的家鄉是蘭州。
這是壹個四季分明的美麗地方。我的家鄉有很多特產，比如:黃河蜜(壹種瓜)，白瓜，白桃，百合，軟梨。
但是我最喜歡的還是家鄉的牛肉面。
蘭州有很多牛肉面館，有些很大，跟酒店壹樣。著名的有金頂牛肉面、黃師傅和馬等。
更多的是幾十平米的小店，要麽在鬧市區，要麽在路邊。蘭州的大人小孩都愛吃牛肉面，尤其是在清晨，很多人把它當成早餐。
吃壹碗牛肉面，爽。牛肉面的特點是清、白、紅、綠。
清湯是指牛肉面的清湯。比較好的牛肉面湯是有熟肉的湯。湯雖然清澈，但味道很好。二白是指牛肉面中的蘿蔔和面白；三紅指的是牛肉面的辣椒紅；四綠指的是牛肉面裏的香菜和蒜苗。牛肉面有很多種，包括:毛細、細、細、細、細、韭菜葉、寬、二柱、蕎麥等。
朋友，來壹碗兩精！妳看，機智的主人給妳做好吃的了！魚面，舀湯，拌肉，拌辣椒油，撒香菜蒜苗！請吃飯！當然也可以加壹道涼拌黃瓜、土豆絲、茶葉蛋等配菜。順便告訴妳壹個小秘密！我吃牛肉面的時候壹般都要壹碗面，還有壹兩牛肉，兩個茶葉蛋！我非常喜歡家鄉的牛肉面。如果我壹個星期沒吃它們，我會饞到嘴裏！現在全國各地都有牛肉面館，但是因為水質和人們的習慣，大部分都變味了。
想吃牛肉面，最正宗的在蘭州！歡迎來到蘭州，我的朋友。我會請妳品嘗正宗的牛肉面。
5.牛肉面成分介紹300壹碗熱氣騰騰的牛肉面端上來，我籠罩在揮之不去的熱氣中。
這熱空氣有壹種誘人的香味，混合著牛肉、蔬菜、白面粉和湯的香味。這樣壹碗面，勾起了我的食欲。
面條選用上好的小麥，滑而不膩。當妳把它們放進嘴裏時，每壹根都是如此的飽滿和堅韌。吃了這麽壹口面，再喝壹勺湯，香味十足，鹽度適中。油是豬油，但不惡心不油膩。油少，加上蔬菜，是素食，自然掩蓋了豬油的味道。吃了這樣的面，這樣的湯，這樣的菜，經過牙齒的“加工”後，小心翼翼地慢慢流向食道，然後被咽下，來到胃裏。過程是多麽愉快。
趴在桌子上仔細觀察它的樣子。碗中長長的白面碟，細致入微，有壹種厚重的感覺。淺棕色的湯汁和做得很好的牛肉湯溢出表面，讓人想把手伸進筷子。牛肉切成薄書狀，棕色，帶壹點紅棕色。嚼進嘴裏，肉質細膩，有牛肉特有的香味。完全和壹些牛筋和豬的脂肪連在壹起。淡黃色的，壹點都不膩人，卻又那麽細膩有嚼勁。這些做出來的面湯是非常好的壹碗面，不會讓人吃膩，但是還是想吃，得在味蕾上下功夫。
這麽滿壹碗面，很快就被我掃幹凈了。吃完後，牛肉、蔬菜、白面、湯在胃裏打滾。又熱又暖，帶著壹種莫名的溫暖，讓人陶醉在這香噴噴的牛肉面裏。妳在流口水嗎？只要妳喜歡它，我相信妳下次會回來的。妳只用7塊錢就能得到滿嘴的香氣，美味的牛肉，素菜和白面的營養，還有壹份好心情...
6.請寫壹篇關於牛肉面的食物作文。俗話說“民以食為天”。我們國家有許多美味的食物。如果要說我最喜歡吃什麽，那就得數牛肉面了。
我媽做的牛肉面顏色很好看，下雪十裏。記得有壹次，我放學回家，壹回家就聞到壹股濃濃的香味，心想媽媽壹定是煮了牛肉面。於是我趕緊開門，果然，我媽在煮牛肉面。過了壹會兒，牛肉面終於好了。我仔細觀察了牛肉面的外觀:厚厚的壹層辣醬，上面有3、4片香菜，像長在河裏的荷葉，裏面有5、6片牛肉，像河裏的小魚，裏面躺著面條。它白色的身體泡在麻辣牛肉湯裏，散發出麻辣香濃的味道，讓我口水直流。
牛肉面的制作方法很簡單。先加調料和辣醬煮牛肉，然後放入取出，把鍋洗幹凈，再倒入壹些水，把面煮10-20分鐘，再加入煮好的牛肉，壹鍋美味的牛肉面就做好了。
牛肉面味道不錯。當我吃牛肉時，我不在乎它有多辣。我總是大口大口地吃它。第壹次吃到嘴裏，辣得我好像能噴火。但是很快，牛肉面的香氣就在我嘴裏回蕩，真的很好吃。之後我會壹直吃牛腩，牛肉，牛筋，吃到哭。
媽媽做的牛肉面深深的映在我的腦海裏，因為太好吃了！
7.作文《牛肉面500字》妳在蘭州吃過牛肉面嗎？可惜妳沒吃過。如果妳有時間，就去試試，妳會玩得很開心，而且永遠不會忘記。
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！什麽是金鼎，黃師父，玉木，沙迦...它們令人眼花繚亂，我不知道選擇哪個品牌。我最喜歡黃師傅的牛肉面。
牛肉面有很多種，分寬度和厚度。有細線般細的毛細血管，兩個細如眼鏡框般粗的，韭菜葉般寬的，還有寬如腰帶般大的...我經常吃韭菜葉或者毛細血管。
介紹完品牌和品類，再來看看它的相面。牛肉面講究“壹清二白三紅四綠”，“壹清”就是清湯，“二白”就是白面加蘿蔔，“三紅”就是紅辣椒，“四綠”就是青蒜苗。牛肉面點綴著蒜苗和辣椒，讓人口水直流，胃口大開。
看到這麽好看的牛肉面，我想妳應該很饞吧！這面條味道很濃。首先，它是柔軟的。用熱水泡了二十分鐘，湯還是清澈的。第二個是香味，用牛骨和特制的佐料和蒜苗，清淡清香。第三，不油膩。雖然有牛肉，但是壹點都不油膩。也可以隨意加壹點醋之類的調料，這樣就可以說:真好吃！非常漂亮！很“牛”！
這好吃的牛肉面，妳想壹定很貴吧！哈哈！妳這麽想就大錯特錯了！壹碗牛肉面，才3塊多，太好吃了，真的又好又便宜。
聽了我的介紹，我想妳壹定
想吃牛肉面！來吧，讓我給妳買壹碗。
8.描述紅燒牛肉好吃的句子是1。色澤紅潤，肉香軟爛，嘗遍天下美味。只有這裏最香。
2.牛肉是全世界人民愛吃的食物，中國人食用的肉類食品之壹，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛，享有“肉中之寶”的美譽。
3、味道鮮美，肉質豐富。俗話說“這種氣味只應天上有，人間難得壹遇。”
紅燒牛肉的做法
原料:牛排骨和土豆(或黃豆和白蘿蔔)
輔料:豆瓣醬、大料、香葉、幹辣椒、姜、蒜、大蔥。
生產步驟:
第壹步:將整塊肉放入沸水中煮，去除血水。
第二步:將肉涼幹後切成3厘米的塊。
第三步:出鍋，油燒至六成熱，放入姜片和蒜片，牛肉片入鍋煎熟(3-5分鐘)。
第四步:設置蒸籠，將煎好的牛肉放入蒸籠中，加入清水，水與牛肉的比例為5:1。
第五步:水開後關小火，加入大料、香葉(兩片就夠了)、三勺醬油、少許醋、少許糖(冰糖最好)燉半小時。
第六步:燉牛肉半小時期間，用油在炒鍋裏翻炒豆瓣醬。半小時後倒入蒸鍋，加入少許幹辣椒(喜歡麻味的可以加少許辣椒)。
第七步:牛肉燉壹個半小時後，加入切好的土豆和白洋蔥。再燉半個小時到四十五分鐘，直到湯變成深紅色，然後關火，放入鍋中。