1、看到汙染拍照留下證據；
2、撥打全國統壹的環保舉報熱線電話12369；
3、向接線員說清楚所舉報汙染事件的時間、地點、排汙情況描述；
4、跟接線員確認舉報汙染信息；
5、向接線員索要接收照片的電子郵箱或告訴接線員可以登錄指定網絡地址查看；
6、向接線員提出希望在15個工作日內回復處理結果的要求。
環保的監管體系：
1、國家層面：負責制定環保法律法規，監督各地區環保工作的實施情況；
2、地方政府：根據國家法律法規和地方實際，制定地方性環保規章，負責本行政區域內的環保工作；
3、環保部門：具體負責環境保護的行政管理工作，包括環境監測、汙染防治、生態保護等；
4、公眾參與：通過環保NGO、誌願者組織等形式參與環境保護活動，提高公眾環保意識。
5、企業責任：企業需遵守環保法規，實施清潔生產，減少汙染物排放，承擔環境保護的社會責任。
綜上所述，環保舉報的方法包括拍照留證據、撥打環保舉報熱線電話、清楚描述汙染情況、確認舉報信息、索要郵箱或網絡地址、要求回復處理結果。
法律依據：
《環保舉報熱線工作管理辦法》
第二條
公民、法人或者其他組織通過撥打環保舉報熱線電話，向各級環境保護主管部門舉報環境汙染或者生態破壞事項，請求環境保護主管部門依法處理的，適用本辦法。環保舉報熱線應當使用“12369”特服電話號碼，各地名稱統壹為“12369”環保舉報熱線。承擔“12369”環保舉報熱線工作的機構依法受理的舉報事項，稱舉報件。
第三條
環保舉報熱線工作應當遵循下列原則：
（壹）屬地管理、分級負責，誰主管、誰負責；
（二）依法受理，及時辦理；
（三）維護公眾對環境保護工作的知情權、參與權和監督權；
（四）調查研究，實事求是，妥善處理，解決問題。