演講稿是在壹定的場合,面對壹定的聽眾,演講人圍繞著主題講話的文稿。在學習、工作生活中,我們可以使用演講稿的機會越來越多,相信許多人會覺得演講稿很難寫吧,下面是我為大家整理的競聘經理演講稿4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
競聘經理演講稿 篇1尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁:
大家下午好!
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了壹次鍛煉的機會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每壹位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出壹步。我是任家強,現任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗,其中餐飲工作經驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結了更多的實踐經驗。在07年的工作中,當時有過壹次轉行做服裝銷售的跳躍,因為對酒店管理的執著追求和向往,本人於20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這裏是我的餐飲之路第7站。在懷化這壹年多的時間裏,我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗,在懷化華天的每壹天都非常緊張而又充實。在這裏,我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這裏,我學會了如何更進壹步的要求自己。在這裏,我學會了更好的橫向溝通。在這裏,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心裏也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養,給我們提供良好的平臺和發展空間。
在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導壹直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我幹”變成“我要幹”,以良好的心態,熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢,營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位,我很有信心,我的優勢是:1、有4年的管理工作經驗2、在幾家不同酒店工作過的我對於員工的心理有壹定得了解,能及時做好員工的心理輔導老師3、雖然還有很多專業我不是很強,但我可以繼續學習超越4、具備壹定的協調能力。5、有壹定得客戶資源。對於我所競聘的崗位,我有壹些設想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
壹、經營原則:經營靠智慧,成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經營原則,將改善和提高菜品質量、服務質量放在第壹位,利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源,註入新的活動,創造新的賣點,再添新的經濟增長點,在激烈的市場競爭中如何利於不敗之地,屢創新高,是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的***性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計,依次得出流失的原因為:另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策:由於餐飲人才培養主要分為三個部分,即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技 術人員的培養難度最大,周期最長,但對餐飲的發展卻起著至關重要的作用。
(1) 對於管理人員:給人才壹定的發展空間,使能者上,平者讓,庸者下。餐飲高級管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說,目前我們酒店餐飲的核心骨幹成員都有較長的從業時間,穩定、經驗豐富;但缺點是,學歷偏低;只有領班層才有壹些新的高學歷的員工,但占的比重極小,高學歷的員工應實踐經驗缺乏壹時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作,理論與實踐相結合,外出考察總結經驗後集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作,對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證
(2) 對於生產技術人員(廚師):我們應建立完善的員工培訓制度,開發員工能力,強化優質勞動力的培訓.建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠,實行以物質刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實行。
(3) 對於服務人員:高學歷的學生不願充當服務員,而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在壹線提供服務,但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核,形成競爭性團隊.通過對員工素質的測評,可以為酒店選拔管理幹部、領導班子建設提供支持,有助於人才開發和有效利用,同時有助於形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現、業務水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決壹些實際問題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃,
D、及時分析人性的`特點,研究心理學,特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理,培養和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標誌。良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,***同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有壹流的員工才能提供壹流的服務,普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務,我們的觀念應該是員工服務顧客,管理者服務員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協調,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量:
(1)及時到達壹線,進行工作指導,發現問題及時解決。
(2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查,發現問題或不妥之處及時改正。
(3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度,督導他們保持較高的服務水準。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
(5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務工作有效進行。
四、積極鉆研業務及時更進市場的需求。
後廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之壹,後廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環節凸顯重要:
A、 溝通環節:前臺的管理人員與後廚管理人員必須及時進行密切的聯系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,後臺及時進行原材料的配置並定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點。
B、 點菜環節:(1)前後臺針對菜品定期(每月最少壹次)做好專業培訓,可請廚師長會議代培或以會代訓進行,前臺及時進行菜品抽查,提升員工的點菜和配菜水平及能力。(2)每日通報餐廳估清單,並要求員工強化記憶,要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步,才能更好地打造我們自己的品牌。(3)掌握菜品推銷的特點:常客常吃常新,新客多色新菜結合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點,現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶,酒水飲料,針對這壹情況,各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1紮,獎勵1元錢/紮(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業額能否創高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。並采用積極地銷售觀點灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是壹句口號、“顧客永遠是對的”也是壹句口號,“顧客是上帝”,我們應把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性,我們必須註重每壹個服務細節,在員工中提倡互幫互助,***同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退後壹步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見並表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙於面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
2、及時做好客戶信息統計並匯總學習,確保落實到每壹場服務當中。
例如:
(1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每壹位服務人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
(2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒壹般為預存,且壹個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點,提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每壹位服務員熟記他們的容貌特點,讓客人找到“回家用餐”的感覺
當我們在收集重要客戶信息時,可利用現場服務發現及總結的方式,另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、註重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每壹次出外促銷在餐飲方面都有創新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現有的客源網絡開發新的市場。
2、做好餐廳客戶分類,並及時做好客源分析,及時拜訪餐廳常客(在包廂服務時)
3、組建VIP服務專員。
4、及時了解掌握部門的各項經營數據及成本數據,並及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點,發現問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有壹個特點:人數多,要求的菜肴數量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要壹定得談判技巧。針對這壹塊,要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理,並及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
七、加強安全與衛生管理
安全與衛生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防範觀念:每壹個地方、每壹個角度都存在安全隱患(要求並普及到每壹名員工)。
餐廳員工必須時刻註意:
A、加強外來人員的防範B規範操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衛生方面:
A餐廳必須時刻保持環境衛生,要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衛生C防自然生物災害。
八、加強物資管理,提高經濟效益
(1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導進行物資的申報增補;根據飲食業的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額,及時進行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。
(2)要求前臺員工嚴格做好3級把關制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求,控制成本和毛利率。
九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力
1、 積極配合上司的管理工作,加強業務知識的學習,不斷提升自身的管理能力
2、 餐飲部門在飯店裏是直接對客人面對面服務的壹個部門,客人流量大,口味和要求復雜,服務持續時間長,要求高,作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、 及時制定工作計劃,並有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想,重要的是落實行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有壹條路不能選擇——那就是放棄的路;只有壹條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,我壹定不負眾望,以務實的作風,不斷的創新,為促進部門的發展而積極努力,為我們今後的經營而努力拼搏,為酒店的精心培養做出好的回報!謝謝大家 !
競聘經理演講稿 篇2壹、按公司“三定”工作的部署做好相應工作本著“優化資源配置,更新觀念整合行為,創新工作機制,激發團隊和個人潛能”的思路與目標,搞好部門工作和管理。
(壹)觀念和行為上,通過崗位調整、資源優化配置,以新的理念,讓職工理解,崗位撤並和人員精簡,提倡壹崗多職、壹
專多能,不是單純地多幹事,而是為在新的機制環境中,更漂亮地幹工作,以實現職業生涯價值的最優化,達到企業興盛與員工利益的有機統壹。並經由觀念的整合達到行為的整合,有效地體現出團隊和個人務實求新、積極進取的精神風貌。
(二)操作層面上,按公司“三定”工作的部署和實施框架,優化配置公司辦、企管辦、檔案室和計算機室等的資源,整合其職能,調整崗位、細化定員,優化管理及工作流程;以精幹、高效的追求,創新工作機制。
安排和銜接好公務/交通用車管理的新職能。
(三)側重和著力點,整合計算機室、檔案室等的管理資源,設置新的崗位並搭建信息化管理運作的平臺。以此為契機,優化部門的管理及工作流程。
著眼決策層/管理層次/執行層之間,信息的流暢和傳遞、反饋,為公司領導決策及企業管理的運作,做好相關工作和服務。
(四)中近期目標,推進公司信息化建設,與有關部門相配合,以較經濟的投入,進壹步完善公司的局域網,使之更有效運行;考慮建立公司的MIS(),建構經營管理信息的收集、處理、反饋的工作機制。如此,可以相對較少的投入(實施生產/制造計算機集控不現實,甚至做ERP(企業資源計劃)系統投入都較大),有效改變公司現存的各專業管理“孤島信息”的狀況,以信息的集成與管理,信息流的通暢和應用,更優地服務於經營管理。為公司管理流程的優化創造條件,為提高管理效率,增強對市場和經營環境的變化的響應速度做好服務。
4、充分發揮本部門的協調作用
在公司新的管理體系運作的環境中,在公司經理班子的領導下,積極主動,開拓進取,充分發揮本部門特有的組織協調的作用和服務職能,並組織和協調好公司主要工作部署的執行。
年內,主要抓好以下幾個方面的重點工作:
(壹)調配合各部門、車間,抓實抓好“三定”工作的整體推進和實施;
(二)薪酬制度改革和相應激勵機制的建構的工作;
(三)協調和配合做好規章制度的完善、修訂的工作;
(四)著眼增強管理層/執行層的執行力,做好相關工作;
(五)資源綜合利用管理和利廢產品新壹屆認定的工作;
(六)清潔生產實施,抓緊制訂其方案;並配ISO14001/OHSAS18001的實施,協同有關部門和車間,保證整體工作落實到位。
競聘經理演講稿 篇3各位領導、各位同事:
大家下午好!首先感謝妳們給我這個機會,我競聘的職務是生產副經理壹職。
我叫xxx,目前在公司從事倉儲主管工作,主要的工作範圍,就是從原材料的申購、入庫、車間根據生產任務進行備料、成品的入庫、成品的出庫、盤點、做到賬賬相符、賬實相符、以及成品區6s的規劃等工作,由於工作的原因,使我對供應鏈的流程有所了解,也十分清楚流程的重要性,所以我這次演講主要針對的就是我們工作的流程問題,具體對工作流程的標準化向大家做壹下報告,其實流程在我們生活當中無處不在,無論幹什麽事,無論在生活、休閑還是工作中,都有壹個“先做什麽、接著做什麽、最後做什麽”的先後順序,這就是我們生活中的流程,只是我們沒有用“流程”這個詞匯來表達而已。
任何流程都比沒有流程強,好的流程比壞流程強,但是,即便是好的流程也需要改善。在企業的發展,生產都是需要壹個完善的流程去運作.。
舉例說明標準化流程的重要性:
首先請允許我借助壹些資料來說明業務流程標準化是企業做大做強的關鍵
只有標準化的東西才有可能得到快速的復制和推廣,舉幾個例子:像麥當勞,肯德基這樣的跨國連鎖巨頭的成功壹定程度上都益於此,高度統壹的標準化管理加上其先進的信息技術的應用,為其標準化提供了強有力的支持,大大加快了其擴張速度,降低了運營成本,占據了市場的主導地位。
競聘經理演講稿 篇4尊敬的各位領導:
大家好!綻放的青春,激情的歲月,年輕意味著有夢想。我熱愛公司事業,熱愛團隊工作,更願意為這個集體奉獻我所有的才華,所以今天我走上了這個演講臺,證明自己,闡述觀點。今天,我要競聘的是片區副經理。
區副經理除了抓好安全外,還要協助經理抓好油品經營工作,為經理出謀劃策,讓公司的發展道路不斷取得可持續發展,所以這個崗位需要具多方面的綜合能力和強烈的責任心。今天之所以走到講臺上參加競聘,是因為作為壹名有理想抱負和責任感的當代青年,壹名有誌於為中國石油事業的改革與發展建功立業的石油人,我應該義不容辭地站出來,接受領導和同誌們的挑選。經過壹番權衡,我認為自己的優勢主要有以下幾點:
1、具有較好的政治修養。
2、我熱愛石油事業,具有較豐富的工作經驗。
3、多年的工作實踐,使我養成了嚴謹細密紮實高效的工作作風。
4、具有較全面的組織、協調管理工作的素質和能力。
5、具備壹定的組織協調能力和管理能力。
“平靜的湖面,煉不出精悍的水手,安逸的環境,造不出時代的偉人。”我深深地懂得,要把工作做好,光坐而論道、紙上談兵是無濟於事的,重要的是腳踏實地地去幹。
假如這次我能夠競聘成功,我將以“安全第壹”為統領,堅持“預防為主、防消結合”的方針和“安全就是效益”的理念,認真落實消防安全制度,強化消防安全管理,努力杜絕壹切安全事故的發生。我的工作設想是:
1、協助好片區經理抓好經營管理工作,當好參謀落實具體工作。
2、層層落實安全管理制度和屬地管理責任。
3、落實HSE管理工作,加油站儲備站經理競聘詳實做好電子系統資料記錄。
4、著重抓好加油站安全員培訓,以點帶面。
5、定期組織加油站開展應急分公司副總經理崗位競聘稿預案演練和編制、修訂工作。
各位領導:幾分鐘的競聘演講,並不能盡述我對作好今後工作的諸多設想,然而卻足以表達我對公司的熱愛。如果我競聘成功,我知道,那凝結的不僅僅是我個人的汗水,更凝結了各位領導的無限信任。我將努力把片區所有員工思想統壹到強化“安全”工作上來,以HSE管理體系為標準,堅持誰主管誰負責的安全責任負責制,使每位員工時刻牢記安全責任重於泰山,從點滴小事抓起,從平時抓起,向“低標準、老毛病、壞習慣”發起攻勢,堅決杜絕“三違”現象,全力以赴把安全工作做好!
我的銀行客戶經理競聘稿完畢。謝謝大家!
縣2023年環境保護工作計劃1
壹、指導思想
20xx年安全生產主題是繼續以貫徹安全生產法為主線,立足預防,關愛生命,杜絕事故,保持安全超壹流工廠的管理水平。做好iso14000和oshms18000認證的環保工作,嚴格按照國家排放標準處理工業廢水。
二、工作目標
1,輕傷和重傷為零。
2.杜