組織協調局機關政務工作，制定局機關工作制度，負責局機關文秘、機要、檔案、政務信息、會議、安全、保密、信訪、提案工作；
負責局機關和直屬單位人事、外事、教育培訓、財務和資產管理工作。
具體職能是:協助局領導組織協調機關日常政務工作。2.負責局黨組會議、局長辦公會議、以局名義召開的全國性會議的會務工作，督促落實局黨組會議、局長辦公會議決定的有關事項。3.負責文件、電報、資料的收發、分級、審稿、催辦和檔案管理，負責局機關印章。4.組織解答NPC代表和CPPCC委員的建議；處理人民來信來訪。5 .負責向中央辦公廳、國務院辦公廳和國家計委報送政府信息。6 .組織制定本局工作的有關規章制度並組織實施，起草本局年度工作計劃和工作總結。7 .負責本局的安全保密工作。8.負責局機關辦公自動化。9.按照管理權限負責局機關和直屬單位的幹部工作和人事管理；負責指導糧食行業的教育培訓工作；對各科(室)業務相關的綜合培訓和專業培訓進行統壹歸口管理。10.負責局方外事工作，協調與相關政府、相關國際組織和相關行業的雙邊和多邊合作；歸口管理糧食行業人才引進工作；管理本局的外事經費。11.局領導交辦的其他事項。監管部門
研究提出國家糧食宏觀調控、總量平衡、糧食流通中長期規劃、進出口計劃、中央儲備糧儲存和動用的建議；
研究提出中央儲備糧的規模、總體布局和收購、銷售、進出口計劃，並監督實施；
承擔全國糧食流通和行業統計的協調工作。
具體函數有:1。研究制定社會糧油產需、國家糧油平衡(包括進出口)和糧油流通的長期和年度計劃；協調國家重點工程(退耕還林、以工代賑、搶險救災、軍隊用糧等)用糧計劃。).2.研究分析國內外糧油形勢和趨勢，提出國家宏觀調控的政策建議，組織實施糧油流通宏觀調控。承擔全國糧油流通的指導和協調工作。3.研究提出中央儲備糧油收購、儲存和動用的建議；指導建立和完善儲備糧管理制度。4.研究提出中央儲備糧油規模建議，提交中央儲備糧油購銷和進出口計劃，並監督實施。5 .研究制定國家糧油統計制度，改進和完善統計方法並組織實施，監督檢查實施情況。6 .負責了解國內外糧油產、購、銷信息；匯總全國糧油行業統計報表，進行統計分析，提供糧油統計數據，為領導決策提供依據。7 .聯系和指導中國儲備糧管理總公司的相關業務，指導中國儲備糧管理總公司的中央糧油儲備統計工作。8.局領導交辦的其他事項。
政策法規司
研究提出全國糧食流通體制改革方案並組織實施；
組織起草國家糧食流通和中央儲備糧管理的法律、法規、相關政策和相關規章制度；
制定中央儲備糧管理的技術規範；研究提出糧食定購價、收購保護價和銷售限價的原則建議；
組織制定食品質量標準、檢測體系和方法、相關技術規範等。
具體函數有:1。研究提出全國糧食流通體制改革規劃和企業改革方案，並組織實施。2.組織起草國家有關糧食流通和中央儲備糧管理的法律、法規、相關政策和相關規章制度。制定中央儲備糧管理的技術規範。3 .研究提出糧食定購價、收購保護價和銷售限價的原則和建議。研究提出保護價收購範圍內糧食品種和市場管理的政策建議。4 .研究提出全國糧油批發市場發展總體規劃和糧油市場體系建設規劃。5 .負責指導制定食品質量標準、檢測體系和方法，以及相關技術規範。6 .負責對外新聞發布和宣傳工作。7.負責全國國有糧食企業上市破產相關政策的指導、申報和審批。8 .統壹制定和實施糧食總體政策和業務研究計劃。9.局領導交辦的其他事項。
監督檢查司
監督檢查國家糧食流通和中央儲備糧管理的法律、法規、政策和各項規章制度的執行情況；
監督檢查中央儲備糧計劃和技術規範的執行情況；
監督檢查中央儲備糧的庫存、質量和安全；
承擔行業指導的具體工作。
具體函數有:1。監督檢查糧食流通體制改革相關政策的落實情況；監督檢查國家糧食流通和中央儲備糧管理有關法律、法規、政策和規章制度的執行情況。2 .監督檢查中央儲備糧計劃和技術規範的執行情況；監督檢查中央儲備糧的庫存、質量和安全。3.組織和指導地方糧食行政管理部門對糧食經營者的糧食收儲運輸活動和政策性糧食購銷活動，以及國家糧食流通統計制度的執行情況進行監督檢查。4.組織和指導地方糧食行政管理部門檢查糧食收購資格。5.研究制定糧食流通監管的規章制度並組織實施；結合監督檢查，提出相關行業指導意見。6.局領導交辦的其他工作。
財會部
指導全國糧食行業貫徹國家有關財政、金融和稅收政策；
調查、研究和協調糧食行業財政、貨幣和稅收政策的實施；
指導全國糧食行業的會計工作。
參與制定與糧食流通有關的財政、金融、稅收政策以及糧食財務、財務管理和會計核算辦法，並組織實施；指導和推動國有糧食企業的改革和發展。
具體函數有:1。指導全國糧食行業貫徹執行國家有關財政、貨幣、稅收等相關政策；調查、研究和協調糧食行業財政、貨幣和稅收政策的實施；指導全國糧食行業的會計工作。2 .參與制定糧食流通的財政、金融和稅收政策，以及糧食財務、財務管理辦法和會計核算辦法，並組織實施。3 .負責審核和匯總國有糧食企業和國家直屬事業單位的財務會計報表和財務分析；引導國有糧食企業扭虧增盈，增收節支。4.負責行政經費；編制本局的部門預算和決算；辦理預算資金使用的申報和申請；負責財政預算資金使用的審核、撥付和核算。5.負責該局的行政和財務管理；負責局機關及直屬事業單位政府采購和國有資產管理工作；指導直屬單位的財務管理和會計核算；負責局機關及直屬事業單位的審計工作。6.研究制定國家國有糧食企業改革方案，指導和推動國有糧食企業改革和發展。7.承辦局領導交辦的其他工作。
流通和技術發展司
研究國家糧食流通、儲藏、加工設施建設規劃，承擔大型糧食儲藏、加工項目和政策性貸款項目的具體業務工作；
負責地方糧庫和社會倉儲設施儲存中央儲備糧的資格審查和指定，制定相關制度和措施，並監督實施；
組織推廣糧食儲存、運輸和加工的先進技術。
具體函數有:1。研究擬定與糧食流通相關的設施建設、投資、科技等發展規劃和技術政策，並組織實施。2 .負責糧食儲運、加工設施建設、改造和重點科研項目年度計劃的編制、下達和實施。3 .承擔大型糧食儲運、加工項目、技術改造、維修更新建設項目和政策性貸款建設項目的具體業務工作。4.負責地方糧庫和社會倉儲設施儲存中央儲備糧的資格認定和指定；指導糧食儲運、加工設施和技術的管理，制定相關管理措施，並組織實施。5.組織推進糧食行業科技進步和創新，開展糧食儲運加工先進技術和科技成果的推廣、應用、交流與合作。6 .負責指導中國儲備糧管理總公司的設施建設、技術推廣和倉儲管理工作。7.承辦局領導交辦的其他工作。