1、西塔大冷面
西塔大冷面為傳統朝鮮冷面（平壤冷面）。冷面是現壓的，所以沒有普通冷面的缺點。面條勁道卻易嚼，特殊熬制的湯頭清涼滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能體現面碼的爽口。
2、麻辣拌
中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現，隨後風靡全國。最早出現在各個中小學校門口，很受學生們的歡迎，現在已經成為街頭小巷的美味小吃。
3、酸湯子
流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部壹帶，是用玉米水磨發酵後做的壹種粗面條樣的主食，口感細膩爽滑，成為人們追求健康的壹道綠色美食。制作原料有玉米碎、辣椒油等。
4、塔糖
塔糖為遼寧遼陽市壹種歷史悠久的傳統名點。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美，有如梅花形並多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細致，經暑不變。
5、海城餡餅
海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。泛指遼寧省海城市這壹地區傳統做工餡餅的壹種統稱，它從當地老百姓的日常食品中來。
以其外皮薄酥嫩（面皮與南方餡餅不同之處在於，海城餡餅溫水和面，面醒而不發，煎烤之後外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤，口感都極為誘人）內餡種類繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鮮香著稱，在北方的傳統美食中占有極其重要的地位。