零售的個體工商，要交以下的稅費（國稅和地稅都要交）：
城建稅，教育費附加，個人所得稅，地方教育附加，水利建設資金，印花稅，房產稅，城鎮土地使用稅，殘疾人保障金，這些都是地稅管理的稅或代收的收費。
城建稅，教育費附加，地方教育附加，水利建設資金，這些是按增值稅、營業稅、消費稅為基數的，
個人所得稅，印花稅，這些是以收入為基數。
房產稅是以房屋價值或取得的租金收入為基數 。
城鎮土地使用稅是以占用土地面積為基數 。
殘疾人保障金是工資為基數 。
不過這些都是理論上的東西，實際上個體工商戶都是核定征收的多，而且壹般都是定期定額征收，就是稅務機關給妳定壹個數，妳每個月按期限去繳納就行了。
現行《營業稅暫行條例》有起征點的規定，即月營業額在5000元以內，不征稅。超過5000元全額征稅。
如果妳的營業額每月不超過5000元，在稅務機關核定定額時，妳必須提供足以說明其生產、經營真實情況的證據，地稅機關才有可能按照核定程序核定將妳的定額核定為未達起征點。對未達起征點的定期定額戶，稅務機關將會以書面的形式送達《未達起征點通知書》給妳。如果地稅機關沒有下達《未達起征點通知書》的話，哪怕妳確實未達到5000元，也得按稅務機關《核定定額通知書》的內容繳納稅款。這壹條是很關鍵的。
對於繳納增值稅的個體工商戶來說，分為必須建賬的個體工商戶和不需建賬的工體工商戶兩種。按照《個體工商戶建賬管理暫行辦法》的規定，其劃分標準是：
1、符合下列情形之壹的個體工商戶，應當設置復式賬：（1）註冊資金在20萬元以上的。（2）銷售增值稅應稅勞務的納稅人或營業稅納稅人月銷售（營業）額在40000元以上；從事貨物生產的增值稅納稅人月銷售額在60000元以上；從事貨物批發或零售的增值稅納稅人月銷售額在80000元以上的。（3）省級稅務機關確定應設置復式賬的其他情形。④
2、符合下列情形之壹的個體工商戶，應當設置簡易賬，並積極創造條件設置復式賬：（1）註冊資金在10萬元以上20萬元以下的。（2）銷售增值稅應稅勞務的納稅人或營業稅納稅人月銷售（營業）額在15000元至40000元；從事貨物生產的增值稅納稅人月銷售額在30000元至60000元；從事貨物批發或零售的增值稅納稅人月銷售額在40000元至80000元的。（3）省級稅務機關確定應當設置簡易賬的其他情形。
3、達不到上列要求的個體工商戶，稅務機關可以按“定期定額征收管理模式”進行管理。個體雙定戶應建立“收支憑證粘貼簿”、“進貨銷貨登記簿”或者使用稅控裝置。
對於達不到建賬要求的個體工商戶，稅務機關有權向納稅人調查核實，進行核定征收。
核定稅款的法定程序是：納稅人自行申報（預估數）——稅務機關核定定額——稅務機關定額公示——稅務機關上級核準——稅務機關下達定額——稅務機關公布定額。
壹般來說，稅務機關在對納稅人的營業額進行核定前，會到實地進行調查核實，在參考同行業、同規模、同地段的其他納稅人的稅負後，將采集壹些基本信息，包括：經營面積、註冊資金、從業人數、經營地址、所屬路段、所在市場、主要設備數量、代理品牌數量、廣告級別……等等。具體的采集項目，各地有各地不同的規定，然後將采集到的各項指標錄入“電子定稅”系統，系統將自動生成壹個定額。
如果這個系統自動生成的定額小於“起征點”，那麽不交稅；如果大於或等於“起征點”，則需要繳稅。
應繳稅款=核定經營額×征收率
目前征收率為：工業生產及來料加工業、修理修配業 6%；商業 4%。（2009年1月1日起，征收率統壹降低為3%，且不再按行業劃分檔次）
需要說明的是：國稅部門核定的納稅人的定額，並不是納稅人的實際經營額。核定定額的本身就是由於國稅機關不能掌握到納稅人的實際經營額而采取的壹個補救措施（當然，也是壹個簡化措施）。所以，納稅人的實際經營額和所核定的定額不同，是合法的。
補充：關於起征點，各省具體標準不同。可向當地稅務機關咨詢。壹般情況下：商業5000元；工業、修理修配業3000元。
和發票的聯系：
1、當月開具發票的金額小於或等於定額，發票金額不需補稅。
2、當月開具發票的金額大於定額，則繳納定額後，按發票金額超過定額的部分補稅。
3、如果納稅人開具發票的金額連續3個月超過所核定的經營額，則稅務機關必須重新核定稅款。