龍泉青瓷始於西晉，宋代已初具規模。龍泉青瓷產於龍泉窯，又名哥窯，是中國五大名窯之壹。其燒制技藝是世界上唯壹入選非物質文化遺產保護名錄的陶瓷項目。？
龍泉青瓷的燒制始於1700多年前，在宋代達到頂峰。是中國乃至世界陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產品質量要求最高、生產規模最大、出口範圍最大的青瓷名窯之壹。
龍泉青瓷的特點
龍泉青瓷傳統上分為“老窯”和“幼窯”。
“哥窯”出現於南宋中後期，與名官汝、丁、鈞並稱為宋代五大名窯，其特點是“胎薄如紙，釉厚如玉，釉上覆條紋，紫口滿鐵，胎色灰黑”。這類產品以造型、釉色和釉孔取勝。因為開口很難人為控制，所以裂縫是無意的，自然的，更符合自然、簡約、古色古香的審美。
“哥窯”有白釉綠，釉色為粉綠、梅綠，其次為豆綠。它被稱為民窯的巨人。姚笛青瓷釉層豐富，釉色青藍，光澤柔和，晶瑩潤澤，勝於玉石。綠色釉色，搭配橙紅色鞋底或外露輪胎圖形，產生賞心悅目的視覺效果。