經營場所自檢制度1配備專(兼)職衛生管理員，負責其經營場所衛生管理的具體工作。
專(兼)職衛生管理員應當具有住宿場所衛生管理經驗，接受過公共衛生管理培訓並經考核合格。3.從業人員健康檢查、衛生知識培訓和考核以及個人衛生制度。
1制定員工衛生培訓教育計劃和考核辦法，組織員工參加衛生法律、法規、規範、標準、衛生知識和崗位操作規程的培訓、學習和考核。
組織員工進行健康檢查，負責提出將存在公共衛生危害的員工調離直接服務客戶崗位的意見。
制定衛生管理制度、衛生責任制和衛生操作規程，並監督檢查執行情況。及時制止不符合衛生要求的行為，提出處理建議。
配合衛生執法人員對本場所進行衛生監督檢查，如實提供相關資料。負責建立本場所的健康管理檔案。(1)患有危害公眾健康疾病的員工，在治愈前，不得從事直接為客戶服務的工作。疑似傳染病患者應當立即停止工作，及時進行健康檢查，明確診斷。
(2)從業人員應當完成規定學時的衛生知識培訓，掌握相關衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能。
(3)員工健康知識培訓每兩年進行壹次。
(4)員工取得衛生知識培訓合格證書後，方可上崗。
(5)員工應保持良好的個人衛生，衛生作業時應穿清潔的工作服，不得留長指甲、塗指甲油或佩戴飾物。
(6)員工應有兩套以上的工作服。工作服要定期清洗，保持清潔。
四清洗消毒清洗系統1清洗方法和步驟
(1)清除物品和器具表面的殘渣和汙垢。
(2)用洗滌劑溶液清洗物品和器具的表面。
(3)用清水洗掉殘留的洗滌劑。
化學消毒。用含氯、溴或過氧乙酸的消毒劑消毒。
(1).用含有效溴或有效氯250mg/L的消毒液浸泡30min，可用於鍋、飲具消毒或噴擦在物品表面。
(2)用含1000 mg/L有效溴或氯的0.2% ~ 0.5%過氧乙酸溶液或消毒劑浸泡30分鐘，可用於拖鞋消毒。
化學消毒後，公共物品和用具表面的消毒劑應用清水沖洗幹凈。3種清潔方法
(1)消毒後的物品、用具應自然過濾或晾幹，不能用毛巾擦幹，以免再次汙染。
(2)消毒後的飲具應及時放入餐具清洗櫃。
健康危害事故和傳染病報告系統1傳染病和健康危害事故報告
(壹)住宿場所應當建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛生管理員為責任報告人。
(2)發生死亡或同時發生3名及以上受害者的，責任報告人應在事故發生後24小時內電話報告當地衛生行政部門。
(三)傳染病和健康危害事故報告範圍:
(1).室內空氣不符合衛生標準導致的坍塌休克；
(2)因飲用水汙染引起的水傳播傳染病流行；
(三)公共用品、用具和衛生設施汙染引起的傳染病和皮膚病；
4.壹氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、農藥等引起的中毒事故。
(四)發生傳染病或者健康危害事故時，場所經營者應當立即停止相應的經營活動，協助醫務人員救治事故受害者，並采取預防和控制措施，防止事故再次發生。
(五)任何單位和個人不得隱瞞、緩報或者謊報傳染病的健康危害。
洗衣房衛生管理系統
(1)洗衣房室內衛生清潔按分工劃分，明確責任區，每天上班前和下班後打掃壹次；室外環衛輪流值班，每周打掃壹次。(2)洗衣設備保持清潔，熨燙設備每天擦拭維護；下班前，所有機器設備都要擦洗幹凈，做到無汙漬、無油汙。(3)洗衣房鑰匙由專人保管，設備內鑰匙管理員保管。嚴禁私自配備七大中央空調通風系統(1)。中央空調通風系統應保持清潔，不得有病原微生物汙染。(2)敞開式冷卻塔每年至少清洗壹次；(3)空氣過濾器、過濾網、凈化器每半年檢查或更換壹次；(4)空氣處理裝置、表面冷卻器、加熱器(加濕器)和冷凝盤應每年清潔壹次；(5)風管系統的清洗應符合中央空調通風系統的清洗規範。健康檔案管理系統
(2)許可證:衛生許可證、營業執照、從業人員健康證及健康知識培訓證明、健康相關產品批準或備案文件(復印件)等。
(2)衛生管理制度。
(3)健康管理組織或健康管理者及從業人員的工作職責。
(4)傳染病傳播或健康危害後的處理。
(5)衛生操作規程。
(6)公共用品和用具的采購、驗收、倉儲和保管記錄。
(7)公共物品和用具的清洗、消毒和檢測記錄。
(8)設備設施維護和衛生檢查記錄。
(9)空氣質量、中央空調通風系統檢查記錄。
(10)投訴及投訴處理記錄。
(11)相關記錄:包括場所自身檢查檢測記錄、培訓考核記錄、員工因危害公眾健康的疾病被調離崗位直接服務客戶的記錄、中央空調通風系統清洗消毒記錄。
(12)相關證明:包括預防性建築設計審核文件、中央空調通風系統竣工圖、消毒設施設置等。
所有檔案應有相關人員的工作記錄和簽字，檔案應有專人管理。各種文件記錄應分類列出。相關記錄應至少保存三年。9.日常維護。
1日常維護的基本要求；
要整潔；幹凈；安全性；
2每班維護；
每班設備維護要求操作員在每班進行以下操作:
(1).交班前檢查設備的所有部件，並根據需要進行潤滑和加油；
(2).做好班前檢查，確認設備正常後方可使用；
(3)按照設備操作和維護規程正確使用設備:
(4).下班前，必須仔細清潔和擦拭設備:
(5).辦好交接手續。