觀察法是指由旅遊調查人員到各種現場進行觀察和記錄的壹種市場調查方法。在觀察時，既可以耳聞目睹現場情況，也可以利用照相機、錄音機、攝像機等儀器對現場進行記錄，以獲得真實的信息。
觀察法的優點是被調查者往往是在不知不覺中被觀察調查的，處於自然狀態，因此所收集到的資料較為客觀、可靠、生動、詳細。但這種費用較大，並且只能觀察到事實的發生，觀察不到行為的內在因素如感情、態度等，因此壹般與面訪調查等其他方法結合使用。
旅遊市場調查方法：實驗法
實驗法是指旅遊調查人員將調查對象置於特定的控制環境之中，通過控制外采取變量和實驗檢驗差異來發現變量之間的因果關系的壹種調查方法。由於實驗法是在較小的環境下進行實驗，所以在管理上容易控制，所獲取的資料也較為客觀，壹般適用於獲取因果性調查數據。
旅遊市場調查方法：網絡調查法
網絡調查是指旅遊調查人員利用互聯網了解和掌握市場信息的方法。具體方式是旅遊企業通過Web方式附加調查問卷、給被調查者發送電子郵件等方式來獲取被調查者的資料。這種新型的調查方法與傳統方法相比，具有組織簡單、費用低廉、調查結果客觀性高、傳播快速與直觀、不受時空與地域限制、調查周期短等優點，但是，該方法調查對象僅局限於上網的人群，缺乏廣泛性。