茅臺，全稱貴州茅臺酒股份有限公司，成立於1999，位於貴州省遵義市，是壹家以葡萄酒、飲料、精制茶制造為主的企業。主席是丁雄軍。創始人是賴永初、王立夫和華聯惠。茅臺酒是中國大曲醬香型白酒的鼻祖，被譽為國酒。
茅臺酒主要從事茅臺酒和茅臺系列酒的生產和銷售。主導產品貴州茅臺酒是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，是綠色食品、有機食品和國家地理標誌保護產品。2021年6月，凱度發布了2021年凱度BrandZ全球最具價值品牌排行榜，茅臺酒品牌價值排名11。
區域環境
茅臺酒因產於遵義赤水河畔的茅臺鎮而得名。由於茅臺鎮地處河谷地帶，風速較低，非常有利於釀造茅臺酒的微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代，全國各地的專家用茅臺酒技術和原料，窖泥，甚至工人和技術人員，在不同的地方生產，產品卻達不到同樣的效果。也充分證明了茅臺酒與產地密切相關，茅臺酒不可克隆。
因此，2001年，茅臺酒成為中國白酒第壹個被國家納入原產地地理保護的產品。茅臺酒廠建在赤水河上遊，水質好，硬度低，微量元素豐富，無汙染。峽谷地區微酸性的紫色土壤，冬暖夏熱，少雨少風，高溫高濕的特殊氣候，千年釀造環境，讓空氣中充滿了豐富獨特的微生物群落。