1. 聖農集團是中國南方最大的肉雞生產加工企業，總部位於福建省南平市光澤縣，主要從事肉雞飼養、肉雞屠宰加工、食品深加工等業務，產品主要銷往國內大中城市和海外市場。
2. 聖農集團創始人傅光明是壹位實業家和慈善家，也是光澤縣有名的百億富豪，多次獲得各項榮譽和社會職務，對光澤縣的發展做出了很大的貢獻。
3. 聖農集團註重品牌建設，通過ISO9001、HACCP、QS等認證，以質量、服務、信譽為重點，推進品牌化戰略，打造出了壹系列“聖農”品牌的雞肉食品。
4. 聖農集團在發展過程中，積極推進農業產業化進程，形成了集種雞飼養、飼料加工、肉雞飼養、食品加工等環節於壹體的完整產業鏈條，實現了生產規模化、管理規範化、產品標準化。
5. 聖農集團還積極推進技術創新和人才培養，擁有壹支高素質的管理和技術團隊，不斷引進和推廣新技術、新工藝、新設備，提高企業核心競爭力。
總的來說，南平養雞最大的企業是聖農集團，它也是光澤縣的支柱企業之壹，對當地經濟和社會發展做出了很大的貢獻。