1. 生產計劃:根據銷售數據和客戶購買習慣,采購部制定商品采購計劃和生產計劃,確定采購品種、數量,並與供應商簽訂采購合同。要考慮商品的保質期和旺季特征。
2. 商品采購:根據生產計劃,從供應商采購商品和原料。要選擇質量高且價格合理的供應商,同時也要準備必要的備貨,以防出現供應短缺。
3. 商品入庫:將采購的商品運入各倉庫,按類別、品牌、保質期等進行分類存放。要執行先進先出的原則,保證商品新鮮度。
4. 商品調配:將商品從倉庫調配到各門店,按照各門店的銷售情況和庫存量進行商品配送,滿足門店銷售需求。
5. 庫存監控:利用電腦管理系統監控各倉庫和門店的商品庫存量,確保不超過或不低於規定的庫存量,避免資金占用過多或出現短缺。
6. 質量檢查:定期對各門店的商品進行質量檢驗,如果發現問題商品及時下架並要求供應商做好售後服務,保證商品質量和客戶體驗。
7. 銷售分析:分析各商品的銷售情況和客戶購買習慣,找出暢銷和滯銷商品,為下壹步商品采購計劃提供依據,不斷優化商品結構。
8. 總結改進:根據采購、入庫、配送、銷售等各環節中的問題,總結出改進措施,提高工作效率和計劃精準度,為更加科學的生產管理提供依據。
所以,胖東來的生產管理要全面規劃各個流程,實施精細化控制,利用高效的管理信息系統實現資源的優化配置和最大化利用,不斷提高客戶滿意度,實現企業的長期發展。這需要各個部門通力協作,所有員工***同努力