酒店業是高能耗、高排放、高汙染的行業之壹。隨著全球對能源需求的不斷增加,能源與資源短缺的矛盾日益突出,導致能源價格不斷上漲。據統計,酒店的能源成本占營業費用的8% ~ 15%,且呈上升趨勢。因此,采取節能減排是非常必要的,可以降低酒店運營成本,大大提升酒店企業的盈利能力。本文結合工程實例,對酒店的綠色環保設計進行分析和探討,為酒店的環保節能出謀劃策。
酒店建築概況
這座建築位於北京機場附近。該項目為地上三棟、地下兩層、地下三層的綜合體:地上九層五星級酒店,建築高度32.20m;壹棟是七層辦公公寓樓,建築高度22.65m;兩層商場,建築高度9.65m,本工程總建築面積約13,4221 m2,其中地上建築面積約72,937m2,地下建築面積約61262 m2。采用中央空調系統。商場及配套辦公公寓樓空調面積約31729m2,酒店空調面積約37800m2。項目功能分布:辦公公寓樓地下室用於辦公、員工培訓、員工更衣室、展廳、展覽室;地下二、三層為配套建築的機房、車庫;酒店壹樓設有卡拉ok、桑拿按摩、健身房、遊泳池、潮州餐廳及員工餐廳燈光,壹、二樓設有大堂、餐廳、包間、大小宴會廳、商店等。三樓以上為客房層;辦公公寓樓由三棟塔樓組成,其中北塔樓為公寓樓,中塔樓和南塔樓為辦公樓;在辦公公寓樓旁邊設計壹個兩層的商場。酒店整體效果圖如下圖所示。
酒店建築布局設計
建築的綠色設計主要體現在合理布局上,如果布局不合理,會導致建築局部氣候的惡化。因建築單體設計、群體布局不當,導致強風吹動物體、擊碎玻璃的報道屢見不鮮。可能是對室外風環境的預測不夠重視或者缺乏有效的技術手段。建築師在進行建築規劃時,較為普遍的是過於註重建築平面的功能布局、美學設計和空間利用,很少考慮高層、高密度建築中的氣流對人的影響。事實上,良好的室外風環境不僅意味著冬季風速過大時人們不會在建築內掙紮,而且有利於炎熱夏季室內的自然通風。從這個角度來看,單純考慮在規劃設計中設置盛行風的屏障顯然是不夠的。
在建築設計中,自然通風是調節環境最經濟有效的手段,建築的平面布局、立面設計和三維空間布局對自然通風的適用性和效果有重要影響。建築設計充分考慮這種影響,利用自然通風可以有效解決建築內熱舒適和空氣質量問題,在不增加投資的情況下,創造健康舒適的環境。目前,自然通風的設計在國際上是壹個比較先進的課題。雖然沒有系統的設計方法,但已經廣泛應用於各種建築中。
基於以上考慮,本方案主體建築由三個功能部分組成,壹是五星級酒店,二是寫字樓(A、B、C座),三是其配套商業建築(D座)。酒店部分位於地塊東側,主立面與崗山路相對,呈“梭形”布置,既形成流暢的線形,又便於風向引導;辦公公寓樓(A、B、C座)位於地塊中部,呈啞鈴狀布置,中間有綠地和下沈廣場,更好地利用陽光,組織自然通風;西附商業樓D座建築高度設計為9.65米,滿足與西住宅樓日照距離的要求。具體來說,生態建築設計是壹種根據人類舒適度要求和當地氣候條件進行可持續建築設計的系統方法。其本質是合理調節和處理各種物理因素(即聲光熱環境因素,包括空氣溫濕度、日照、風速、噪聲、光照等。)影響周圍建築,使局部環境向有利於人體熱舒適的方向轉化,從而提高室內外物理環境的熱舒適質量,滿足舒適要求。作為人類從自然環境中“獲取”和“回報”的重要渠道,建築能源系統的設計質量是評價壹座建築是否為生態建築的主要標準之壹。
綠化、水景設計與住宅熱島現象的預防
建築周圍的熱環境不僅與氣流有關,還與建築周圍的輻射系統有關。設計中受建築密度、建築材料、建築布局、綠地率、水景設施等因素的影響,建築室外氣溫可能會出現“熱島”現象。夏季出現“熱島”現象,不僅會增加高溫中暑的概率,還會促進光化學煙霧的形成,加重汙染,增加建築空調能耗。合理的建築設計和布局,高效美觀的綠化形式和水景設置,可以有效降低熱島效應,獲得清新宜人的室內外環境。
由於對室外環境設計缺乏正確的認識,目前建築綠化主要存在三個問題:壹是建築綠化方式單調;二是綠化功能單壹;第三,傳統文化趣味喪失。在綠化系統設計中,如何改善建築室外環境,除了避免上述誤區外,還應做好兩點:壹是合理選擇和搭配綠化植物和水景設置,與整個建築區域的熱環境設計相協調,給人以視覺美感,充分發揮植物和水在減少熱島和改善小氣候方面的作用;第二,設計要以人為本。如果綠化設計的最終結果是使人與綠色隔絕,僅僅“望而卻步”是不可取的。
本項目的規劃與主體建築的布局相結合,形成集中與分散相結合的綠地系統。綠地設計以北部地面綠化和下沈式廣場綠化為主,其中點綴園林小品,打造多層次的綠化體系,最具特色的是位於酒店三樓的屋頂花園。酒店三樓的屋頂花園,利用二樓大宴會廳與其他空間的高度差,巧妙地在空中營造出壹個山川水系的景觀,成為整個建築群綠化的亮點。小區南面與南屏街平行的綠化帶也起到了凈化美化環境的作用。建築屋頂及建築周邊點綴零星綠地,使綠化達到點線面結合,從而營造多層次的綠地,力求項目簡潔明快,大方得體,同時富有鮮明的藝術和當代特色,力圖使之成為北京城市建築的壹個亮點。
酒店的綠色設計
5.1圍護結構的節能設計
外圍護結構的布局主要是指外墻和外窗的布局。體形系數的概念不能完全反映圍護結構對建築熱環境的復雜影響。事實上,對於不同朝向的外墻和窗戶,由於局部主導風向不同,滲透情況也不同,外表面的對流換熱系數也有很大差異。它們接受的太陽輻射隨時間變化,夜間的背景輻射情況也不同。為了保持結構的熱工性能,在計算外墻傳熱系數時,不僅要滿足節能建築的基本要求,還要特別註意周圍熱橋的不利影響,特別是對於非平屋頂建築。我們必須嚴格按照面積加權系數法計算外墻平均傳熱系數。
水平和垂直的建築構件用於夏季遮陽和冬季供暖。夏季室外溫度較高時,為防止陽光進入室內,應將窗戶置於遮陽傘的陰影處;冬季室外溫度較低時,應爭取陽光照射室內,以提高室內溫度。窗戶遮陽是壹種非常有效的減少陽光直射、防止室內過熱、避免眩光和降低空調運行負荷的建築技術措施。壹般建築,氣溫29,日輻射強度280W/m2左右,是設置遮陽的閾值。固定窗外遮陽有四種基本形式:水平遮陽、垂直遮陽、綜合遮陽和擋板遮陽:(1)水平遮陽,能有效阻擋太陽高度角較大的窗戶正面和上部投射的直射陽光;(2)垂直遮陽,可以有效阻擋太陽高度角較小的窗戶側斜向射來的直射陽光;(3)綜合遮陽,是水平遮陽和垂直遮陽的綜合應用,可以有效地阻擋壹個中等大小的太陽高角度從窗戶斜向下射來的直射陽光。在建築設計中靈活運用橫線作為水平遮陽板,豎線作為垂直遮陽板,可以成為壹種標誌或裝飾,創造出豐富多彩的幾何形狀,使其成為建築的組成部分,既滿足了功能要求,又具有藝術感染力。
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