外賣o2o的特點。根據數據顯示：
2021年餐飲市場規模將達到4億多，這足以說明餐飲市場巨大，這些數據都顯示了國內餐飲市場的前景。隨著互聯網時代的深入，餐飲o2o的市場規模將繼續擴大。而縱觀周邊生活，越來越多的學生、上班租開始離不開外賣，外賣已經成為他們餐飲生活中不可缺少的壹部分。
多種因素使他們對外賣的依賴逐漸增強：
1、外賣不可替代的便利性。便利性是眾多消費者選擇外賣配送的原因。只需要在手機上輕點壹下，就可以坐等美食上門，非常方便。現在的外賣o2o平臺，不斷收集消費者的餐飲習慣和送餐地點，進行大數據分析，計算結果對兩者進行最佳匹配，這樣能夠大大縮減用戶等待外賣送達的時間，提升配送效率和質量。
2、[消費者的心理需求。數據顯示，外賣消費群體已經從學生群擴散到上班族甚至是壹些家庭日常三餐中，這恰好說明了正由於消費者的宅男宅女的社會屬性，使得o2o化的外賣行業爆炸性擴張成為了可能。
3、適應個性化需求。壹些o2o外賣的個性化需求在不斷誕生。對於有特殊需求的客戶，如病號，老人或者需要在家聚餐的壹些特色項目，隨著市場競爭的逐漸加劇，會催生個性化的外賣配送成為各家外賣平臺樹立特色形象的競爭點。
就像禾適外賣的出現，用直觀購物、特色拼團、盲盒點餐的形式，成為外賣市場壹道亮麗的風景線。即使不斷湧現新的外賣平臺，但禾適外賣依舊有自己的運營模式，吸引消費者。