三界九哥蘇打水表面怎麽樣？

好吃。三界九閣堿水面是最常見的面食之壹。在面粉中加入堿可以去除面團中的酸味，使面條更加膨脹、潔白、柔軟。三界九閣蘇打水表面可口，深受大眾喜愛。堿處理的目的是去除面團中的酸味，使成品更加膨脹、潔白、柔軟。堿好的關鍵是要掌握堿水的濃度為40%。

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