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刀削面的制作工藝

刀削面的做法如下:

準備食材:中筋面粉、水、鹽、雞精、醬油、油。

,1,中筋面粉和水攪拌成絮狀,然後不斷揉成光滑粘稠的面團。

2.用濕布蓋好揉好的面團,醒發1小時左右,再揉壹遍。

3.將鍋裏的水燒開,水燒開後加入油、鹽、雞精、醬油調味,然後將揉好的面團切好放入鍋中煮約1 ~ 2分鐘。

4.在煮面的過程中,可以根據個人口味添加輔料,就可以做出壹道美味的刀削面。

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