麗嘉酒店始於著名的飯店老板CesarRitz。他被愛德華七世譽為“為國王服務的飯店老板”。隨著1898年巴黎Ritz酒店的開張，他的服務理念和創舉在歐洲重新定義了豪華酒店的概念。歲月的洗淘曾使酒店幾度易手。直到1983年WilliamB。Johnson買下品牌在美國的使用權，建立了麗嘉酒店公司，才開始了壹個無可匹敵的全球最佳酒店公司夢想。
面對維多利亞港、背倚太平山，這間號稱六星級的酒店，以尊重顧客隱私權極佳的服務聞名。典雅的設計風格，讓麗嘉酒店在古典的巴洛克式豪華氣氛中，蘊含壹份溫暖，讓許多重視品味的人為之心折。麗嘉酒店位於港島的商業區，毗鄰上海匯豐銀行總行、中國銀行大廈以及香港聯合交易所等等，天星碼頭山頂纜車站也近在咫尺。the ritz-carlton***有216間房，酒店壹邊房間盡覽海港景色，另壹邊房間則是攝人的高樓和山頂景色。