楠火鍋是壹家知名的火鍋品牌，既有加盟店也有直營店。根據官方網站的介紹，楠火鍋是壹家以直營和加盟相結合的經營模式為主的企業，旗下擁有多家直營店和加盟店。
其中，直營店是由公司直接經營的門店，加盟店則是由加盟商投資開設的門店，但都必須遵守公司的經營管理規定和標準。