1.經濟關系:自1975以來，中國與歐洲經濟體建立了雙邊關系。從那時起，中國和歐盟開始以各種方式進行合作。中國和歐盟已成為世界上重要的經濟體，歐盟已成為中國最大的貿易夥伴，而中國是歐盟的主要出口市場和主要進口來源。
2.政治關系:自歐盟與中國建立雙邊關系以來，除了高層經貿對話，中歐還建立了經貿混委會、貿易政策、知識產權、競爭政策等對話機制。