地理標誌產品未經註冊，其名稱、標誌、商品名稱等。沒有法律保護，所以不能被授權使用餐飲招牌。餐飲企業使用未經授權的地理標誌產品名稱、標誌、商號等時。對於宣傳，會被認為是侵犯他人知識產權，引起法律糾紛，影響消費者權益。
因此，宣傳地理標誌產品的名稱、標誌、商號，首先要取得權利人的許可或授權，要遵守相關法律法規和規章，確保合法使用不會引發法律糾紛。即使地理標誌產品沒有註冊，餐飲企業也可以提供相應的地方特產，這是餐飲企業的特色賣點。但在宣傳營銷中要註意合法使用，不能侵害他人合法權益。