巴彥淖爾的瓜子好吃是因為五原葵花是內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣的特產。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史，是著名的“葵花之鄉”。
五原縣是全國著名的葵花種植大縣，葵花籽的年種植面積在70萬畝以上，總產量在15萬噸左右。全縣已形成較為成熟的葵花籽種植、炒貨、流通產業集群，特別是葵花籽的出口貿易已成為自治區乃至全國的特色產業。
截止目前，全縣備案的56家外貿企業中，從事葵花原籽及籽仁加工出口的有34家，年加工處理葵花原籽5萬噸以上。
五原：
五原地處河套平原腹地，230萬畝耕地全部引黃自流灌溉，葵花種植條件十分優越，年播種面積占全國總量10%以上（120萬畝），產量占全國總量14%左右（5億斤），交易量占全國總量16%左右（6億斤），是全國葵花產業第壹縣。
五原縣於2015年成立了向日葵研究院，也是中國首家向日葵系統化技術研究機構——三瑞農科向日葵科學院，成功研發了擁有自主知識產權的SH363、SH361、三瑞3號、三瑞7號等食葵品種30余個，搶占了國內60%以上的市場。