去美國讀高中，很多同學都會選擇寄宿家庭，壹是可以更好的學好語言，二是熟悉當地的風土人情與文化，但是還是有很多需要註意的事情，下面來說說在美國寄宿家庭要知道的禮儀，壹起來看看。
此外，還可以體驗美式家庭的溫暖，享受異域風情壹大家人的快樂。當然，我們遠涉重洋，住寄宿家庭也畢竟跟在自己家裏不完全壹樣，受文化背景差異的影響，壹些習慣、生活方式等還是有差異的。異域留學，要做優秀的自己，第壹步就要多了解壹些知識，只有做到知已知彼，才能讓自己的求學生涯如意快樂。
民以食為天，我們先來了解壹下在美國的寄宿家庭裏餐飲上需註意的事項：
壹、寄宿家庭的寄宿學生就餐註意事項
1 、在初次和寄宿家庭見面時將自己對食物的特殊要求及避諱向他們說明，以便他們盡量配合。若要求超出他們的預算，而又想要求滿足的話可以提議自付超出的部分。
2、或許他們每餐開始前都會禱告，我們要尊重他們的信仰，此時，應低頭閉目，以示尊重。
3、壹般情況是在上學日，寄宿家庭會只提供早、晚兩餐，中餐需要學生自費在學校的餐廳或食物店購食;周末提供三餐，特殊情況除外。
4、寄宿家庭冰箱或食物櫃裏的食物，必須佂得寄宿家庭的父母同意才可拿取。
5、美國壹般家庭不會每天都吃牛排。
二、壹般就餐註意事項
1、在多人用餐時，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時，不可擅自拿取，應請該盤子面前的人將盤傳遞過來再取食。
2、用餐時，若餐桌是長方形，則餐桌面向門的壹端是男主人的座位，另壹端是女主人的座位。自己應在男女主人入座後再行就座。
3、在進餐中，若出現打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉身而為，不可影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口;若欲如廁，不可說“I want to toile/washroom”之類的話，只需說“Excuse me”即可。
4、喝湯時，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的壹邊向對邊延伸，然後將湯舀起送入口中。
5、和他人壹起就餐，若妳願意做東，應事先告知他人，因為西方人的習慣AA制，切不可搶著付錢，否則會讓人看笑話。另外，西方人沒有中國人有“受人壹升，報以壹鬥”的感激心態，妳請外國人吃飯，不要期望他會回請妳。
6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應以刀口朝內，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務員會誤認為妳已經用餐完畢，而將妳的餐具收走。
7、在用餐完畢離席時，應將座椅歸回原位。
與寄宿家庭相處時的原則和註意問題：
首先要清楚我們是較長時期地與寄宿家庭全體成員相處，同居在壹個屋檐下的。所以在心態上我們要端正自己，要尊重家庭裏的任何壹位成員，尊重他們的行為習慣;對待各成員就要像對待長輩和兄弟姐妹壹樣。但是，我們也要知道，美國人彼此之間是很註重隱私的，除了公***的地方，私人的空間如睡房等是不喜歡他人進入的，除非他邀請了妳。
其次，因為寄宿家庭當了妳的臨時監護人，妳的行蹤和行為他都要求知道，包括學習上的，日常生活中的。所以，妳必須養成主動報告的習慣。遇到非常規的事務安排，如晚回家、要上另外的興趣班等等都必須如實地與妳的寄宿家庭責任人聯系，並按雙方約定的事項做到。如美國人對時間觀念的要求我們都知道是很準時的。當妳想外出與同學玩、邀請他人來訪時都要征得寄宿家庭的同意。
再次，有問題要多與寄宿家庭坦誠溝通。妳越直爽，他們會越高興，千萬不能轉彎抺角，這些美國朋友不懂。同時，妳的語言水平才會有效並快速地提高，西方的生活妳也才能過得如魚得水。另外，不管是在學習還是生活中，不能作假，否則，會前功盡棄，得不償失。
最後壹點是時刻要註意妳的個人衛生和安全，協助寄宿家庭父母布置的所有家務活，包括洗碗、清潔地板和浴室等等。如在指定的地點吃東西和喝飲料，每日洗澡、飯後刷牙、用牙線等;放學路上直接回家，校內校外註意自身言行舉止，口頭的、書面的、甚至手勢的威脅，即使是用好玩的或競爭的方式傳遞，都是不可接受的。合法使用網絡，知識產權保護記於心。