益生菌食品是指添加了符合相關法律法規要求的益生菌，且在保質期內活菌數符合壹定要求的食品。中國食品工業協會總工程師李瑜表示，現階段我國益生菌食品市場發展迅速，但部分產品誇大其詞，質量良莠不齊，標簽模糊不清。集團標誌的制定，不僅配合國家體系建設完善食品安全標準、質量標準和規範，也為企業在法律法規框架內的差異化創新提供了參考，從而為中國食品工業的快速發展做出貢獻。
從2015年到2020年，我國益生菌市場規模從486億元增長到850億元，市場年均增長超過15%。與此同時，自2000年以來，與益生菌相關的論文數量壹直在穩步增加。到2018年，中國年度論文發表數量超過美國，成為益生菌研究的中堅力量。在食品經濟和科技的雙向推動下，未來我國有望研發出更多具有自主知識產權、高附加值的菌種，打破國外技術壟斷，擺脫核心技術瓶頸危機，打造更科學、更健康、更人性化的益生菌食品環境。人民日報海外版