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長白山林蛙的主要養殖基地

基地位於:“中國——新加坡吉林食品工業園”無規定疫病控制區暨“星星哨水庫”重點水源地保護區內。

基地功能:以經濟蛙類科研成果顯著的吉林農業大學、中國長白山林蛙研究所等科研院所為依托,聘請高端技術人才,致力於林蛙的醫用藥用、護膚養顏、保健等產品的深度研發、教學培訓、多種科學養殖模式展示等。

科研成果:吉蛙雪蛤率先通過國家權威認證機構的嚴格檢驗,在吉林省林蛙行業率先獲得有機認證和ISO9001質量體系認證;在產品深度開發方面取得突破性科技成果,向中華人民***和國國家知識產權局申報了“即食型雪蛤”等16項專利。 基地分別位於:

●被國務院命名為“中國林蛙之鄉”的長白山腹地;

●“中國—新加坡吉林食品工業園”暨“星星哨水庫”重點水源地保護區的蛤蟆泉村;

●位於“中國—新加坡吉林食品工業園”無規定疫病控制區。

基地功能:專業從事長白山亞種林蛙的種源保護選育、繁育銷售、原生態養殖技術研究及示範推廣,宣傳保護種源資源的必要性和緊迫性,用實際行動加強對長白山亞種林蛙種源的保護繁育,努力實現科學開發,永續利用。

科研成果:原生態條件下科學控制因素的介入、提高成活率、商品率及單位面積林地載蛙量,原生態條件下林蛙天敵、疾病的預防控制等方面取得顯著成果。 基地位置:位於長春市勸農山鎮“無公害農業示範區”。

基地功能:長白山亞種林蛙的有機養殖及養殖技術成果轉化、示範及技術推廣。

科研成果:減少林蛙蝌蚪期養殖池水體汙染的新型餌料加工技術、養殖汙水無公害處理技術、人工有機活體餌料養殖繁育技術、林蛙高成活率、高密度人工越冬技術等多項技術成果,並向中華人民***和國國家知識產權局申報了多項專利保護申請。 開放分類: 文化、飲食、烹飪、菜譜

材料:木瓜壹個(約壹斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶壹杯,水壹杯,冰糖壹兩(減肥者可不用)。

做法:

1.雪蛤膏用水浸四小時或者壹晚,揀去汙物洗幹凈,放入滾水中煮片刻,盛起,滴幹水分。

2.木瓜洗幹凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。

3.冰糖和水壹起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後註入木瓜盅內,加蓋,用牙簽插實木瓜蓋,隔水燉壹小時即可。

功效:潤膚養顏。

木瓜燉雪蛤、壹次可多做些,放入冰箱保存。需吃時,用碗盛些,再微波爐內轉熱即可食用;木瓜燉雪蛤不宜做得太稠,壹鍋東西應該看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。 工藝:煮 口味:酸甜味

主料:木耳(水發)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 獼猴桃(100克)

輔料:雪蛤膏(25克)

調料:冰糖(150克)

1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇異果均洗凈切成丁;

2. 雪蛤膏用清水浸透約需5小時,洗凈成棉花球壹樣,放鍋內煮5分鐘,撈出用清水浸壹下,撈出瀝水;

3. 將1600克水放鍋內燒開鍋後放雪蛤膏煮開鍋後,改用慢火煮1個小時,放入冰糖煮溶化,放木瓜、奇異果、雪梨煮10分鐘再放香蕉煮開鍋後即可;4. 冷熱吃均可,如冷吃可放冰箱內冷凍即可。

工藝提示:備冰糖400克,實耗約150克。

食譜營養

木耳(水發) :黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

梨:梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候幹燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天吃壹兩個梨可緩解秋燥,有益健康。

香蕉:香蕉營養高、熱量低,是相當好的營養食品。它含有蛋白質,糖,澱粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護皮膚毛發的健康,對防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓,起到降血壓,保護血管的作用。

獼猴桃:獼猴桃含有維生素A、B、C、E,生物素,胡蘿蔔素,鈣、磷、鉀等礦物質,葉酸,可溶性膳食纖維等。獼猴桃中富含的維生素C作為壹種抗氧化劑,能夠有效抑制硝化反應,防止癌癥發生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便秘,清除體內有害代謝物。獼猴桃亦是滋補強壯之品,其中的營養物質可明顯提高肌體活性,促進新陳代謝,協調肌體機能,阻斷致癌物質,增強體質,延緩衰老,還可降低血脂和血壓,對心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結石等多種常見病均有良好的防治效果。 1、露露杏仁露壹瓶

2、頂級雪蛤壹個

3、將雪蛤和杏仁露壹起放鍋裏,插上電調到中溫,燉壹個晚上,早上起來就可以吃了! 材料:嫩椰1個黑豆20克,蓮子20克,雪蛤膏10克,紅棗3粒,姜2片,糖適量。做法:

① 用清水浸雪蛤膏5小時,揀去雜物洗幹凈。將雪蛤膏和姜片放入滾水內煮15分鐘,然

後取出洗幹凈,瀝幹水分,姜片除去。

② 黑豆和蓮子洗幹凈。

③ 紅棗去核洗幹凈。

④ 把嫩椰水煲滾,放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,滾片刻,加糖調味。

⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內,加蓋,隔水以猛火燉2小時即成。

(嫩椰有消暑解渴及利尿的作用。熱天時將此湯冰鎮,美味可口) 材料:雪蛤膏15克,紅棗15枚,蓮子肉50克,陳皮適量,鵪鶉2只

做法:先將鵪鶉剖洗幹凈,去毛、去內藏;雪蛤膏預先用清水浸透使發開,揀去殘質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透,洗幹凈;紅棗洗凈,去核。煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,等水再滾起,改用中火繼續煲至蓮子肉黏熟,加入少許鹽調味即可。

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