主要學術兼職有國家自然科學基金評審專家、廣東省公選領導幹部命題與面試專家、廣東省中西醫結合學會副會長、廣東省自然科學和人文社會科學與哲學科技評審專家、廣東省中西醫結合老年病與虛證學會副主委、廣東省中西醫結合中青年工作委員會副主委、廣東省和湛江市科技咨詢專家、湛江市知識產權學會副會長、中華現代醫院管理雜誌常務編委、《廣東醫學院學報》副主編。
2002年3月，經廣東省副廳級領導幹部公開選拔，被任命為廣東醫學院副院長。2004年3月至2006年3月，在中國人民大學人力資源管理博士後流動站從事“縣市區黨政壹把手能力素質模型研究”，在人才、幹部、執政治國方略和高校管理等方面有較深入的思考和探討，並有獨特的學術見解，尤其擅於把中醫學中人力資源管理理論與傳統文化精髓和現代管理理論融會貫通。
2012年6月6日，鄭學寶任廣東醫學院黨委副書記、院長。 主持學校行政全面工作；負責科研、學科建設、研究生教育、審計、外事和港澳臺事務、對外聯絡、社會合作、師德建設和計劃生育工作；分管科技處、學科建設辦公室、審計處、外事辦、港澳臺辦、計生辦、學報編輯部、粵西高校分析中心、廣東天然藥物研究與開發重點實驗室、研究所、研究室；聯系檢驗學院、藥學院、研究生學院。