鄭州可以帶走的十大特產有中牟大蒜、中牟西瓜、新鄭紅棗、中牟臭豆、河陰石榴、櫻桃溝櫻桃、滎陽柿子、嵩山綿棗、登封燒餅、密玉。
1、中牟大蒜
中牟縣素有蒜鄉之稱，是全國聞名的大蒜生產基地縣。因其獨有的氣候條件，當地土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質，極適宜大蒜生長。以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優點備受國內外客商青睞出口合格率高達94%，出口量占全國總量的70%以上。
2、中牟西瓜
中牟西瓜具有外觀好、瓤色正、味道美等特點。享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美稱。全縣種植面積曾高達20余萬畝，產量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無籽黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優質西瓜品種，都是在中牟得到成功培育並加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產基地。
3、新鄭紅棗
新鄭是大棗的故鄉，大棗是新鄭的象征。新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是新鄭市，也是河南省的知名地方特產，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。
4、中牟臭豆
中牟臭豆是中牟縣的地市級非物質文化遺產。相傳臭豆起源於壹千多年前的三國時期曹操的草料場（今中牟縣大孟鎮草場村）。在當地有“二月二，捂臭豆”的說法。進入二月，天氣幹燥溫度適當，農歷二月初二到十五日是煮豆捂豆的好時段，這十來天捂出的臭豆具有臭裏帶香、口感最佳、色澤金黃等特點。
5、河陰石榴
滎陽特產河陰石榴以其獨具特色的風格而出名，子粒中無籽軟渣，吃時甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之壹。古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶，風味甜酸適口，清涼。石榴渾身是寶，在當地流傳壹句俗語，“獸醫著了急，蒼術石榴皮”。
6、櫻桃溝櫻桃
鄭州櫻桃盛產於鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這裏的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、 色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花，5月上旬成熟。鄭州櫻桃是河南省鄭州地區的名優特產，不僅食用起來口感非常好，而且鄭州櫻桃的種植，對環境的改善十分有利。
7、滎陽柿子
“南有石榴，北有柿子”滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽市的柿子以名目繁多享有“滎陽柿子甲天下”之美稱。它不僅可以鮮食，還可加工成柿餅、柿幹、柿子醬、柿子面、柿皮幹、柿子豆餡等。滎陽柿子的悠久歷史可見壹斑，而關於滎陽柿子的典故也流傳至今。
8、嵩山綿棗
果皮黃白色，呈長園形，果實當陽面棕紅色，皮脆薄，不易剝離，可連皮食；果肉白色、略呈淡綠、質地松軟、酷似棉絮、故有“綿棗”之稱。嵩山綿棗是河南鄭州市中州土特名產，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，葉長如韭，地下莖如棗，色白，挖出後洗凈，放鍋裏煮熟成醬紅色，味甜爽口。
9、登封燒餅
登封燒餅焦，圓形。上面的芝麻在火上烤得正好，黃燦燦的。這是登封的壹道特色菜。不僅外觀漂亮，而且味道鮮美，妳還想再吃壹次。當許多外國客人來到登封參觀時，他們的早餐和午餐和晚餐幾乎都是烤餅作為主食，似乎永遠吃不膩。
10、密玉
密玉也稱“河南玉”，因其產於河南省密縣而得名。它是壹種廣泛意義上的東陵石之壹。它是壹種比較致密的石英巖。主要由綠色絹狀雲母組成，有肉色、紅色、黑色和乳白色。紅色可能與金紅石中含有的少量電氣石有關，而黑色可能與含碳的材料和少量的鐵和錳的高價氧化物有關。