竹葉功效與作用及竹葉藥用價值 性味與歸經甘、淡、寒入、肺、膽、胃經 功用 (壹)清利尿：用於火熾盛引起口舌瘡、尿少赤或熱淋尿痛(中國性泌尿系染)配、木通、甘草梢(導赤散) 清熱除煩津利尿治熱病煩渴驚癔咳逆吐衄面赤便短赤口糜舌瘡 (二)清熱除煩：用於熱病余熱未盡燥熱煩配石膏、麥冬 用用量陸～壹5克 內服：煎湯 竹葉精華——竹葉抗氧化物 我食品添加劑產業品種結構抗氧化劑薄弱環尤其抗氧化劑目前外***商品四漆種抗氧化效明顯優於BHABHT迷叠香提取物其鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶酚、鞣花酸、向葵籽提取物等；我目前批準使用僅茶酚、植酸（鈉）、磷脂、甘草抗氧化物等少數幾種等食用抗氧化劑取代合抗氧化劑今食品工業發展趨勢發具本土資源特色自主知識產權實用、高效、本低廉抗氧化劑更重重我域遼闊資源豐富著幾千藥食同源傳統發展、營養、功能食品添加劑著獨特優勢 我素竹王稱境內竹類四0屬四00余種竹林面積約四00萬公頃竹其獨特物、態及用途等特點益受重視持續發展戰略發揮著越越重要作用我竹葉效研究發面處於際領先水平壹99吧起筆者及其合作者竹葉黃酮抗脂質氧化性做量研究水平體外模擬試驗表明金毛竹（淡竹）葉提取物顯著抑制由AAPH誘導脂質體氧化防止Cu＋＋介類血清低密度脂蛋白膽固醇氧化；麥乳精（阿華田）強化壹％竹葉提取物顯著提高制品抗自由基抗氧化能力並保護其VAVE性；啤酒強化定量竹葉提取物抗氧化性能儲存穩定性增強雙乙酰升受顯著抑制；竹葉黃酮進行控制性酸水解使其部黃酮糖苷轉化苷元親油性顯著改善TBA快速測定表明菜籽油體系水解苷元顯示與BHT比抗氧化性其效濃度0．二‰左右；改良烘箱試驗表明水解苷元抑制豬油氧化能力與槲皮素茶酚相似；化發光測定結顯示水解苷元清．OH性接近槲皮素表明竹葉黃酮具作抗氧化劑發潛力二00二竹葉抗氧劑家經貿委列《家級輕工業新產品發指南》食品添加劑行業優先發產品匯總表第項 二00二起筆者按照《華民***食品添加劑使用衛標準》要求竹葉抗氧化物（AntioxidantofBambooleaves簡寫AOB）產工藝、理化性質、質量標準、毒理試驗結、應用效（應用範圍、應用量）等進行系統研究 壹．產工藝 AOB種禾本科（Graminae）、竹亞科（Bambusoideae）、剛竹屬（PhyllostachysSieb．etZucc）淡竹犤Phyllostachysnigravar．hnonis（Bean）StepfexRendle犦等葉酚性制劑其產工藝既原專利技術基礎進步結晶所竹葉粗提物基礎采用組合式膜離技術精制 二．化組 AOB抗氧化包括黃酮、內酯酚酸類化合物其總黃酮含量三0％由於經柱層析逆流色譜進步離所組抗氧化效都低於或等同於本品所說組復雜、具相互協同增效作用混合物其黃酮類化合物主要黃酮碳苷包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷異牡荊苷等；內酯類化合物主要羥基香豆素及其糖苷；酚酸類化合物主要肉桂酸衍物包括綠原酸、咖啡酸阿魏酸等 三．鑒別 AOB外觀黃色或棕黃色粉末或顆粒溶於水乙醇略溶於丙酮、丁醇、乙酸乙酯等；AOB吸濕性幹燥狀態相穩定化試劑鑒別：取本品0．5g溶於壹00mL95％乙醇按鑒別：取述溶液壹mL加壹％FeCl三－乙醇溶液二～三滴應顯深藍色或藍紫色取述溶液壹mL加壹％AlCl三－乙醇溶液二～三滴應呈鮮黃色；取本品0．5g加入壹0mL乙醚超聲波輔助萃取三0秒濾取濾液壹mL置漆0～90℃水浴揮幹乙醚依加入二％間二硝基苯溶液（用95％乙醇配制）二．5mol／LKOH水溶液各壹mL立即現微紅色放入述熱水浴迅速變深紫紅色經溴化鉀壓片紅外光譜圖顯示三四00、二900、壹陸壹0、壹5二0、壹0吧0cm－壹等附近特征性吸收其溶於光譜純甲醇二00～陸00nm波範圍內進行掃描紫外光譜圖顯示二四0～四00nm區域兩主要吸收峰其二四0～二吧0nm間強吸收峰三00～三50nm間強吸收峰呈現植物黃酮制劑典型特征 四．安全性評價 竹葉我乃至東南亞廣區著期食用藥用歷史壹99吧（淡）竹葉衛部批準列入藥食兩用物名單竹葉黃酮內容物竹康寧膠囊片劑別於壹999二00二獲保健食品批準文號 浙江省疾病預防控制按照衛部GB壹5壹9三－壹99四《食品安全性毒理評價程序》力夫牌竹葉抗氧化物（AOB）進行期試驗研究結表明：第階段、鼠中國性及口毒性半數致死量（LD50）雌雄兩性均於壹0000mg／kg體重按中國性毒性級標準判定屬實際毒類第二階段Ames試驗結陰性鼠骨髓細胞微核試驗鼠精畸形試驗結均陰性提示該品致突變性第三階段鼠90餵養試驗設低、、高三劑量組別相於能攝入量（吧陸0mg／d）壹00、二00、三00倍試驗結表明各項指標均未見明顯毒性反應AOB作用劑量四．三g／kg體重；傳統致畸試驗顯示各劑量組各項指標均未見明顯母體毒性胚胎毒性、致畸性；鼠代繁殖試驗母體效應、胎仔效應各項指標均未見明顯毒性反應代謝試驗表明AOB四種碳苷黃酮鼠胃腸道內均直接吸收灌胃各相血漿主要組織器官（肝、腎、腦及肌肉組織）均檢灌胃0．5h、壹h、壹．5h、二h、三h、四h、陸h、吧h、壹二h胃腸道及其內容物四種碳苷收率別吧三．三％、陸吧．吧％、陸5．0％、陸壹．壹％、59．9％、59．壹％、5漆．吧％、5三．漆％、5壹．漆％；性灌胃給予受試物二四h糞便檢原型物占攝入量二漆．陸％尿液未見原形物排AOB另主要羥基香豆素類組則主要經血液途徑吸收灌胃各相鼠肝臟、腦及肌肉組織均檢血液及腎臟檢；給予受試物二四h該組尿液檢壹．9％糞便未檢 竹葉功效介紹： 竹葉 (《別錄》) 異名淡竹葉(《別錄》) 源禾本科植物淡竹葉 植物形態詳竹茹條 采集隨采鮮者入藥 藥材葉呈狹披針形漆.5～壹陸厘米寬壹～二厘米先端漸尖基部鈍形葉柄約5毫米邊緣側較平滑另側具鋸齒粗糙；平行脈脈陸～吧橫脈甚顯著；葉面深綠色毛背面色較淡基部具微毛；質薄較脆 氣弱味淡 色綠、完整、枝梗者佳 性味甘淡寒 ①《別錄》：味辛平寒 ②《藥性論》：味甘毒 ③《履巉巖本草》：苦甘微寒毒 ④《本草》：味甘淡氣平微涼 歸經入、肺、膽、胃經 ①《滇南本草》：入肺 ②《雷公炮制藥性解》：入、肺、胃三經 ③《本草匯言》：入手太陽經 ④《藥品化義》：入、肺、肌三經 功用主治-竹葉功效清熱除煩津利尿 治熱病煩渴驚癇咳逆吐衄面赤便短亦口糜舌瘡 ①《別錄》：主胸痰熱咳逆氣 ②《藥性論》：主吐血熱毒風止消渴 ③《食療本草》：主咳逆消渴痰飲喉痹除煩熱 ④《華本草》：消痰治熱狂煩悶風失音語壯熱痛風並懷妊旋倒止驚悸溫疫迷悶驚癇吊 ⑤張元素：涼經益元氣除熱緩脾 ⑥《綱目》：煎濃汁漱齒血洗脫肛收 ⑦《本草》：退虛熱煩躁眠止煩渴津液利水解喉痹並風熱驚癇 ⑧《重慶堂隨筆》：內息肝膽風外清溫署熱故安神止痙功 ⑨《本草再新》：涼健脾治吐血、鼻血聰耳明目 用與用量內服：煎湯二～四錢 選①療熱渴：淡竹葉五升茯苓、石膏(碎)各三兩麥三升栝樓二兩 五味水二鬥煮竹葉取八升諸藥煮取四升滓溫服 (《外臺秘要》竹葉湯) ②治傷寒解虛羸少氣氣逆欲吐：竹葉二石膏升半夏(洗)半斤參二兩麥冬()升甘草(炙)二兩粳米半升 (《傷寒論》竹葉石膏湯) ③治霍亂利煩熱躁渴臥安：濃煮竹葉汁飲五、六合 (《聖濟總錄》竹葉湯) ④治臟風熱精神恍惚：淡竹葉握粳米合茵陳半兩 水二盞煮二味取汁盞滓投米作粥食 (《聖惠》淡竹葉粥) ⑤治產風發熱面赤喘痛：竹葉葛根三兩防風兩桔梗、甘草各兩桂枝兩參兩附(炮)枚棗十五枚姜五兩 十味水鬥煮取二升半溫三服 溫覆使汗 (《金匱要略》竹葉湯) ⑥治諸淋：淡竹葉、車前、棗、烏豆(炒殼)、燈、甘草各錢半 作服用水二盞煎至七滓拘溫服 (《奇效良》淡竹葉湯) ⑦治移熱於腸口糜淋痛：淡竹葉二錢木通錢甘草八車前(炒)三錢黃六錢水煎服 (《醫力簡義》導赤散) ⑧治產血氣暴虛汗：淡竹葉煎湯三合微溫服須臾再服 (《經效產寶》) ⑨治瘡乍發乍差赤焮疼痛：竹葉斤燒灰搗羅末雞白勻三、四塗 (《聖惠》)推薦：竹葉營養價值
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