對於壹個企業而言，創新可以包括很多方面：技術創新，體制創新，思想創新。。。簡單來說，技術創新可以提高生產效率，降低生產成本；體制創新可以使企業的日常運作更有秩序，便於管理，同時也可以擺脫壹些舊的體制的弊端，如科層制帶來的信息傳遞不暢通；思想創新是相對比較重要的壹個方面，領導者思想創新能夠保障企業沿著正確的方向發展，員工思想創新可以增強企業的凝聚力，發揮員工的創造性，為企業帶來更大的效益。
2、創新的特點
系統性：創新是按壹定的關系將要素與要素組成壹類的事物。邊緣科學的發展促進了各科學間的相互聯系，生物，化學和醫學之間的聯系，心理學和管理學之間的聯系充分體現創新不應只局限在系統要素間，更應該廣義的表現為要素與要素間的創新。
動態性：社會是不斷向前發展的，創新的穩定性將受到社會發展速度的影響，社會發展的速度越快，創新的頻率就越高，相反，頻率就越低。因此創新的動態性是相對的，運動是絕對的。
趨向前性：創新受社會發展的影響，社會的倒退必然是因為創新的內容是倒退的，因此創新具有壹定的向後性，而從歷史發展的角度來看，社會向前發展是壹種趨勢，相對創新的向後性創新更多的表現為趨向前性。
科學性與藝術性：創新的科學性說明創新應該是建立在客觀的理論依據之上，但是人的個人信念往往會影響到創新的過程，因此創新具備了藝術性。創新的藝術性也不是孤立存在的，它不能單獨的生存在創新過程之中，純粹的藝術性過程會同實際相脫離。創新的科學性和藝術性是密不可分的，它們在創新過程中相互融合在壹起。
如何振興中華老字號企業, 必須站在歷史的高度認識這
個問題, 對壹些不能適應市場變化的老字號企業而被淘汰是
好事, 是社會文明的進步; 而對於體現中華民族特色、傳承民
族優秀文化的老字號企業, 我們要按照繼承傳統、揚棄創新
的指導思想, 擺脫舊思想、舊體制、舊模式的束縛, 不斷地解
決自身存在的弱點和問題, 積極主動地適應市場形勢的變
化, 才能重新煥發出青春的活力。
1. 要以產權關系為重點, 推進體制創新, 解決所有者缺
位的問題。通過改制與制度創新, 理順產權關系, 實現經營理
念的轉變, 建立以制度化管理為核心的老字號創新發展的支
持體系: 將老字號店鋪的保護和發展規劃納入城市發展規劃
中, 對有特色的傳統商業街區和有價值的老字號通過立法加
以保護, 在拆遷與改造中給予合理補償; 進壹步規範老字號
的評定工作, 研究制定老字號評價體系, 加強對老字號的商
號、產品和傳統工藝等知識產權的保護; 政府有關部門應積
極支持老字號改革改制, 協調解決老字號的歷史遺留問題,
引導老字號加快建立現代企業制度; 建立中國老字號發展基
金, 挖掘整理和宣傳老字號文化, 扶持有發展潛力的老字號
企業開拓國外市場。
2. 要以擴大市場占有率為目的, 搞好營銷創新, 樹立企
業形象。長期以來, 老字號主要憑借口頭傳播建立聲譽。然
而, 這種口頭的傳播方式限制了品牌傳播的速度和廣度, 現
在許多老字號企業壹般都屬於地域性品牌, 在地方上算得上
是名牌, 但出了自己的“地盤”就基本上沒人知道了。隨著經
濟全球化到來, 壹些國際企業通過並購”、連鎖等方式不斷延
伸到中國市場的方方面面, 國內的民營經濟也爆發出蓄積已
久的能量, 外來的和新興的品牌, 主導了當代中國消費者尤
其是年輕人的生活方式。他們越來越註重品位與時尚, 吃必
有肯德基、麥當勞, 穿必求耐克、李寧, 而對全聚德、狗不理等
老字號卻並不怎麽感冒。失去年輕人市場, 也就失去了未來
的市場。失去現實的市場或許還有理論上奪回的可能性, 而
失去未來的市場, 對於已經處於衰退期的老字號來說, 或許
才是最可怕的事情。為此: 首先, 開拓大眾化市場。實際上, 老
字號有著源於大眾百姓令人羨慕的先天優勢, 資歷老、關註
度高, 只需稍有動靜, 便引來媒體、公眾的極大關註, 可起到
四兩撥千金的效果。其次, 推行現代流通組織方式。老字號企
業在創新經營上可引入連鎖經營方式, 連鎖經營在國際上被
稱為第三次商業革命, 它具有能夠迅速擴展業務、又不需巨
額投入等特點, 很適合目前的老字號, 尤其是壹些餐飲企業。
全聚德、東來順等老字號都已采取了連鎖形式經營, 並從純
國有變為股份制經營。第三, 發揮品牌優勢。北京同仁堂在市場競爭中堅持長
期以來形成的獨特經營方式和極具代表性的主業特色產品,
並利用品牌優勢, 在其崇文門藥店舉辦了為期六周的“麗人
養顏節”, 突出經營健康的新概念, 將服務對象擴大到年輕時
尚的壹代。從而開拓了經營空間, 實行了多元化創新發展戰
略, 開辟出新的經營之路。
3. 要以維護老字號為重點, 實施法律創新, 建立健全保
護老字號企業的法律制度。品牌專家戴維森(davidson) 於
1997 年提出“品牌的冰山”理論③, 稱品牌是冰山的壹角, 意
即品牌的顯性部分是很小的, 但品牌的內在規律、影響因素
卻是實在而強大的。用現代的話來說, 老字號就是品牌, 老字
號就是經過市場長期檢驗的, 贏得消費者信任的企業品牌,
過去成為老字號, 靠的是服務、信用、產品、質量, 今天也壹樣。
當然, 老字號還涉及到現代企業制度的建立、“老字號的歸屬
權”與“產權鑒定”等相關問題。值得慶幸的是: 2005 年4 月,
杭州老字號企業協會公布了壹份《關於保護和發展杭州老字
號的法律提案》, 並邀請壹批當地法律專家研討, 定稿後將提
請杭州市人大立法。這是國內第壹份專門針對老字號品牌保
護與發展的法律提案。這為老字號企業的立法吹響了號角。
為此, 壹要建立完善的法律保護。將老字號註冊為公司名或
註冊為商標, 采取必要的相關措施, 使其受到法律保護。二要
在公司內實行嚴格的保密制度。把知識產權納入公司的規範
化管理, 與員工簽訂限制性競爭合同, 制定嚴格的保密程序。
4. 要以歷史積澱為基礎, 進行文化創新, 提高企業核心
競爭力