因為實習生並非適格的勞動者，所以不受勞動法保護。但是實習生可以和實習單位簽訂實習協議，其中可以約定保護實習生權益的條款，實習協議對雙方均具有法律約束力。
簽訂就業見習協議，明確見習期限、崗位職責、見習待遇、見習計劃安排，以及見習單位和見習人員的權利義務。見習期間，見習單位應指定專人加強對見習人員的工作指導，努力提高見習質量
高校畢業生見習期間由見習單位和地方政府提供基本生活補助。見習期滿，見習單位應為見習人員出具見習證明。高校畢業生在同壹單位見習時間壹般為3-12個月。見習期間或期滿後被見習單位正式錄用的，單位應及時與高校畢業生簽訂勞動合同，繳納社會保險。見習時間可作為工齡計算。
依據《中華人民***和國勞動法》
第十九條 勞動合同應當以書面形式訂立，並具備以下條款：
（壹）勞動合同期限
（二）工作內容；
（三）勞動保護和勞動條件
（四）勞動報酬；
（五）勞動紀律
（六）勞動合同終止的條件；
（七）違反勞動合同的責任。
勞動合同除前款規定的必備條款外，當事人可以協商約定其他內容。
擴展資料：
實習合同具有法律效力：
作為用人單位，應該與實習生簽訂實習協議，或與實習生、實習生所在的學校簽訂三方協議，明確實習生的實習時間、工作時間、實習費、實習內容等細節。同時用人單位可以為實習生購買商業保險，避免實習過程中發生因工受傷後產生經濟賠償糾紛。
1、只要是在雙方當事人自願的主觀意誌下，簽訂的協議沒有違反國家利益、公***利益和個人利益的內容，均視為有效的協議，就具有法律效力。
2.實習期間和單位之間不是勞動合同關系，現在還是學生的實習者，要等妳畢業後才能和單位締結正式的勞動合同關系。
3.既然不是勞動關系，就不可能通過勞動仲裁解決，但是可以根據協議的規定，與用人單位協商解決或去法院申請民事調解、訴訟等方式解決。
參考資料：