電子信息科學與技術屬於電氣信息類專業
（1）電子測量技術
現代化的電子測量是本專業學生必備的技術素質。《電子測量技術》課作為電子信息工程專業的技術基礎課，其主要任務和目的是使學生掌握現代電子測量實踐中所遇到的電子學量的基本測量原理和方法，具備壹定的測量誤差分析和處理測量數據的能力。對現代新技術在電子測量中的應用有壹定的了解。通過該課程的學習，對於提高學生實踐技能，培養嚴謹的科學態度和方法，解決現代生產和科研中遇到的實際問題的基本技能，都是很重要的。也是為後續的生產實習，畢業設計和專業課實踐，打下壹個良好的技能基礎。
（2）EDA技術
本課程是電子類和電子信息專業的壹門專業技術課程，通過本課程的教學，要求學生掌握EDA技術的基本內容，掌握EDA的基本過程，能夠運用EDA軟件和硬件描述語言VHDL設計實用的數字電路，並能用大規模可編程器件組成實際電路，同時配合實驗，加強實際動手能力的培養，為走向社會打下堅實的基礎。本課程理論講授為30學時，實踐訓練為30學時。本課程應在學習了電子線路、數字電路及計算機操作課程後進行本課程的學習。
（3）廣播電視接收技術
《廣播電視技術》是壹門將理論應用於實踐的實踐性課程。作為理論學習部分，通過有關知識的學習，能使學生以已學的電子學理論、電磁學理論為基礎，在分析、理解電視信號的產生、發送和接收過程中，將這些知識融為貫通，以培養學生的分析問題、解決問題的能力，並進壹步培養學生對各類電器的維護能力。結合實踐教學環節，培養學生的實際動手能力，激發學生的學習積極性，為今後的學習和工作打下基礎。
（4）智能儀器及儀表
本課程是電子信息工程專業的專業課，它介紹了智能儀器的基本組成、功能特點、發展趨勢，重點講解如何利用微處理器系統使電子儀器實現智能化，包括有關原理及具體軟硬件設計方法。主要任務是使學生理解智能儀器的功能特點、構成形式及發展，掌握智能儀器設計中常用的軟硬件技術。掌握三類（電壓、頻率、示波器）最具代表性的智能儀器的原理及設計方法，從而建立起智能儀器的整機概念。熟悉基於圖形編程的虛擬儀器的基本設計思想及方法。
2．信號處理方向
（1）信號檢測與處理
《信號檢測與處理》是本專業的壹門技術基礎課。通過本課程的學習，要求學生初步掌握動態測試與信號處理的基本知識與技能，培養正確選用分析測試裝置及系統的能力，為進壹步學習、研究和解決工程中的動態測試問題打下基礎。學完本課程之後，學生應對動態測試中的基本概念、問題、理論、方法、環節、手段有壹個比較完整的認識，並能初步運用於常見動態機械量的測試。
（2）隨機信號分析
通過該課程的學習，應能掌握隨機過程的基本概念、其統計特性的描述、隨機信號通過系統分析以及電子系統中常見的窄帶、正態隨機信號的分析，而數字技術的發展使得離散隨機信號分析成為本課程的重點要求掌握內容。
（3）數據庫技術
使學生掌握數據庫的基本概念、原理和方法，熟練掌握SQL；培養學生學會使用關系數據庫方法和SQL設計數據庫應用系統的後臺數據庫的能力。
（4）數字通信
本課程是電子信息工程專業的壹門專業技術課，它是通信原理等課程的後續課程。本課程的任務是使學生能夠掌握有關數字通信的基本理論和技術知識，解決通信中的壹些***性問題，為進壹步學習、掌握和了解各種通信和電子系統的知識奠定基礎。
電子產品無處不在，關於電子信息工程的知識所涉及的範圍非常廣泛，通過老師和網上的了解，要精通電子信息工程裏面的所有知識是不可能的，我們只要精通壹點，便可以在社會上混點什麽，壹專多長是最好的模式，以下是小弟在網上收集的其中壹篇文章，工資的標準可能有點過期，僅供參考。
如果從工程師和研究生的專業方向來看，方向大概有
1)數字電子線路方向。從事單片機(8位的8051系列、32位的ARM系列等等)、FPGA(CPLD)、數字邏輯電路、微機接口(串口、並口、USB、PCI)的開發，更高的要求會寫驅動程序、會寫底層應用程序。
單片機主要用C語言和匯編語言開發，復雜的要涉及到實時嵌入式操作系統(ucLinux，VxWorks，uC-OS，WindowsCE等等)的開發、移植。
大部分搞電子技術的人都是從事這壹方向，主要用於工業控制、監控等方面。
2)通信方向。壹個分支是工程設計、施工、調試(基站、機房等)。另壹分支是開發，路由器、交換機、軟件等，要懂7號信令，各種通信相關協議，開發平臺從ARM、DSP到Linux、Unix。
3)多媒體方向。各種音頻、視頻編碼、解碼，mpeg2、mpeg4、h.264、h.263，開發平臺主要是ARM、DSP、windows。
4)電源。電源屬於模擬電路，包括線性電源、開關電源、變壓器等。電源是任何電路中必不可少的部分。
5)射頻、微波電路。也就是無線電電子線路。包括天線、微波固態電路等等，屬於高頻模擬電路。是各種通信系統的核心部分之壹。
6)信號處理。這裏包括圖像處理、模式識別。這需要些數學知識，主要是矩陣代數、概率和隨即過程、傅立葉分析。從如同亂麻的壹群信號中取出我們感興趣的成分是很吸引人的事情，有點人工智能的意思。如雷達信號的合成、圖像的各種變換、CT掃描，車牌、人臉、指紋識別等等。
7)微電子方向。集成電路的設計和制造分成前端和後端，前端側重功能設計，FPGA(CPLD)開發也可以算作前端設計，後端側重於物理版圖的實現。
8)還有很多方向，比如音響電路、電力電子線路、汽車飛機等的控制電路和協議。。。
物理專業從事電子技術的人，壹般都偏向應用物理較多的方向，這樣更能發揮自己的專長。比如模擬電路、射頻電路、電源乃至集成電路設計。
您要是有壹定物理基礎，又愛動手，應該考慮這些比較難的方向。它們雖然入門不易，但是都是非常專業的東東，5年以上經驗的基本都月入1萬以上(安捷倫在北京招的射頻工程師月入4000美元)，而且這些專業對外行人來說都是天書，做這些行業是越老越吃香。
但是，這些專業需要您最好讀壹下該專業的研究生。
如果想找工作容易，就去學學單片機、ARM、FPGA，這種工作很多，幾年經驗的人收入在6000元以上。
如果不畏懼編程、不怕數學和算法，信號處理、DSP也是很好的選擇，能夠承擔項目的人收入在8千~1萬/月左右。
*妳熟悉網絡的話，可以做企事業單位的網管、網絡維護、建網站等工作。舒舒服服的。
*妳能熟練使用C++編程，熟悉操作系統，妳可以成為專職程序員，熟悉底層軟件妳還可以成為系統工程師。是比較
受累的活兒，但工資不低呀!
*妳能熟練使用JAVA,可以處理面向對象的企業型的應用開發，公司企業WEB頁面設計、INTERNET可視化軟件開發及動畫等，Web服務器手機上的JAVA遊戲開發等等。很時髦的工作，工作時的心情很重要，哈哈!
*妳若熟悉linux，完全可以在linux世界裏自由競爭，妳只需要壹臺電腦，連上internet以及壹個好的頭腦就足夠了。妳的linux戰友們將會根據妳的意見，妳的代碼和妳的其他貢獻來判斷妳的能力，不愁找不到工作，工作會來找妳拉!
*妳能熟練使用protel，可以找排線路板方面的工作，如設計PC機板卡等等。循規蹈矩，安安靜靜，與世無爭，但不能幹壹輩子吧?
*妳單片機熟，可以找單片機開發編程應用方面的工作。小企業，小產品多多，其中也自有壹番樂趣。
*妳對DSP有壹定基礎的話，妳可以在人工智能、模式識別、圖像處理或者數據采集、神經網絡等領域謀求壹個職位。將來壹準是公司的棟梁之材啊!
*妳若熟悉ARM，可以成為便攜式通信產品、手持運算、多媒體和嵌入式解決方案等領域裏的壹名產品研發工程師。哈，壹個新的IT精英誕生了!
*妳熟悉EDA，能熟練應用HDL語言，熟悉各種算法，如FIR、FFT、CPU等等，同時掌握最新FPGA/CPLD器件的應用，把研制的自主知識產權的模塊用於ASIC。恭喜妳，妳馬上可找到月薪上萬的工作了。
什麽?妳什麽也不會?這四年白上了!?那就去問問妳們老師怎麽教的妳，回來再問問妳自己是怎麽學的!找工作的同時抓緊時間補課吧!
專業是個好專業：適用面比較寬，和計算機、通信、電子都有交叉;
但是這行偏電，因此動手能力很重要;
另外，最好能是本科，現在專科找工作太難了!當然大蝦除外
本專業對數學和英語要求不低，學起來比較郁悶
要拿高薪，英語是必需的;吃技術這碗飯，動手能力和數學是基本功
當然，也不要求妳成為數學家，只要能看懂公式就可以了，比如微積分和概率統計公式，至少知道是在說些什麽
而線性代數要求就高壹些，因為任何書在講壹個算法時，最後都會把算法化為矩陣計算(這樣就能編程實現了，而現代的電子工程相當壹部分工作都是編程)
對於動手能力，低年級最好能焊接裝配壹些小電路，加強對模擬、數字、高頻電路(這三門可是電子線路的核心)的感性認識;工具嗎就找最便宜的吧!電烙鐵、萬用表是必需的，如果有錢可以買個二手示波器
電路圖嗎，無線電雜誌上經常刊登，無線電愛好者的入門書對實際操作很有好處
另壹塊是單片機、CPLD/FPGA、DSP
其中單片機是必會的，51系列單片機就可以，因為這個用得最多;找塊51開發板(比較便宜)自己動手編編程序就可以了
ARM單片機、FPGA、DSP開發板都比較貴，不過這是趨勢，有條件就玩玩吧
編程方面：c/c++是要會的，實際上單片機/DSP應用系統就常用c語言來開發
數據結構和操作系統是計算機軟件專業最核心的課程(北大老師認為，學過這兩門課就認為是學過計算機了)
大型單片機(比如ARM系列)經常使用嵌入式操作系統(比如uCLinux)，因此除了windows編程外，有機會可以玩玩Linux編程
另外計算機專業的數據庫原理(數據庫現在太重要了，最好能學學大型的比如說SQLServer、Oracle，也可以學MySQL、Access)、軟件工程、計算機體系結構(如果妳微機原理的底子厚也可不學)、編譯原理(夠難的)
windows編程：初學者還是用vb吧，真正開發用Delphi/C++Builder比較多，學vc花的代價太大，至於Java/C#現在離底層開發還比較遠
底層方面還有壹塊是寫驅動(WDM或Linux驅動)，不過這些都比較專業，要對操作系統有很深的認識
電子工程的課程另壹大塊就是信號系統、數字信號處理、通信原理、電磁場與微波技術基礎，這些課程用到很多數學，學起來比較痛苦
而且我覺得本科很難把這些課程學明白(因為妳的數學基礎不夠)，不過在理論上能搞明白壹些總比稀裏糊塗強
其實電子信息工程專業最核心的課程是 單片機技術,EDA技術,DSP技術和嵌入式系統這四樣,只要"精通"壹樣,就可以過上比較體面的生活嘍
此外還有壹些比較重要的課程,如電路CAD,操作系統等
要是真的 出去都要飯 的花 早 臭名遠揚 拉 有點信心 !!
dsp最有前途，但數學要好，5年經驗薪水8千~萬元
vc結合底層和復雜計算開發，有難度，5年薪水6千~萬元
單片機壹般在工控領域，5年薪水4~6千
我說的都是沿海大城市工資
另外只會壹樣工資就很低，比如單片機，如果會上位機編程，等於掌握了整個系統的開發，工資就要多1~3千
基本上越難的東西，要的人越少，工資越高
越簡單、普及的東西，要的人越多，工資就少
但是如果妳深入某個行業，掌握了該行業開發的整個業務流程;或者在其間結識了壹些客戶，手中有項目，我想年薪應該達到幾十萬以上吧，那時妳可能就想自己開公司了
這是我以前查的的資料，說得很對。看到樓主的提問，就把它找了出來。