皓月采用胚胎移植，良種繁育等高科技手段，將澳洲、歐美等地的西門塔爾、利木贊、安格斯、黑牛等系列良種牛進行改良，繁衍出帶有自主知識產權的皓月純種壹代牛、二代牛、三代牛，建立了以吉林省長春、德惠、農安、東豐、永吉、蛟河等地為軸心的六個集群，十大綠色生態育肥牛養殖示範基地；與加拿大西部肉牛集團合作成立中嘉月盛現代牧業有限責任公司，興建了長春、東豐、肇州、牡丹江、中原等多個現代化萬頭肉牛養殖基地；成立農鑫擔保公司，采用公司加基地帶農戶的運作模式，實施訂單農業，從源頭上確保牛源的穩定供給及質量安全。
皓月引進世界頂級肉牛種源，繁育而成的頂級牛種—沃金黑牛，“住田園別墅、聽經典音樂、享自動按摩、喝地下泉水、食精致飼草、睡鋸末軟床”，尊貴飼養、精準分割、全程安全質量追溯體系，造就了其肉品黃金比例的脂肪分配，獨具質感的雪花紋理；口感鮮嫩柔滑，細致醇厚，無需刻意雕琢，只表達頂級肉品的原味精髓，極致滋味，在舌尖上盡情綻放；用美妙的味覺喚醒沈睡已久的心境，沃然香醇，金醇品質。 1、生品加工
皓月公司的現代肉牛綜合加工項目於2000年正式投產，堅持高起點、高標準、國際化的原則。廠區生產布局由中、法、德三國專家聯合設計，具有國際領先水平的肉牛屠宰加工生產線，薈萃了世界11個國家27個廠家先進設備，工藝流程始終保持領先水平。整個屠宰加工過程應用了包括旋轉定位、電刺激嫩化、機械剝皮、自動劈半、分級預冷、科學排酸、部位分割、PH值測定等多項含有自主知識產權的高科技工藝技術。
2、熟食加工
隨著低溫肉制品消費逐年增加，人們對牛肉熟食制品需求也逐年擴大。皓月瞄準國內、國際兩大主要清真肉制品市場，成立了皓月熟食事業部。歷經十年的發展，皓月熟食走出東北，進駐全國市場，特別是在有伊斯蘭教信仰的民族集中地區，被消費者廣泛認可，形成較強的品牌忠誠度。
皓月熟食采用當今世界先進的德國、意大利、西班牙等國家的熟食制造成套設備，采取國際先進肉制品加工工藝與國內傳統肉制品配方相結合，秉承誠信經營、視質量為生命、采取99+1=0的經營理念，汲取行業先進理念，結合消費者需求及民族自身特點，先後開創高溫腸系列、低溫灌腸系列、醬鹵肉制品系列、速凍系列、綠品康（牛棒骨湯）系列、休閑食品、禮品系列七大系列，已經達到數百多個品種，年加工熟食制品能力10萬噸，充分地滿足了市場不同消費人群的多樣化需求，同時也填補了國內清真食品的空白，為廣大穆斯林同胞提供安全、健康、營養、豐富、便捷的清真熟食制品。全力打造國內清真熟食制品第壹品牌。